MenuFit
Explore dishes, ingredients and prices; understand the menu in your own language.
Only prices in the same menu group and currency with matching portions, volumes and serving formats are compared. At least 6 comparable prices are required. Prices above 3 times or below one third of the median are flagged. Missing or ambiguous portions are excluded.
Hot ezme made with roasted tomatoes, peppers, and onions, topped with 100 g of hand-minced meat and served with fresh peppers.
Közlenmiş domates, biber, soğan ezmesinden hazırlanmış sıcak ezme üzeri 100 gr zırh kıyması taze biber ile servis edilir.
Served over yogurt with roasted eggplant, with your choice of 100 g of minced meat or grilled diced meat, topped with a spiced butter sauce and roasted pepper.
Közlenmiş patlıcanlı yoğurt üzerine 100gr ister kıymadan ister kuşbaşında ızgara et ile baharatlı tereyağlı sos ve közlenmiş biber ile servis edilir.
Served in a warm mini lavash with sumac-seasoned onions.
Sıcak mini lavaşın arasında sumaklı soğan ile servis edilir.
150 g of lamb, minced by hand using a zırh (traditional chopping knife), served with grilled tomatoes and peppers.
150 gr kuzu etinden sadece zırhta çekilmiş bir başka adıyla el kıyması ızgara domates ve biber ile servis edilir.
150 g of lamb, minced by hand using a zırh (traditional chopping knife), served with grilled tomatoes and peppers.
150 gr kuzu etinden sadece zırhta çekilmiş bir başka adıyla el kıyması ızgara domates ve biber ile servis edilir.
The most tender cuts from the back and leg of 180 g of lamb are cooked with Han's own seasoning and served with grilled tomatoes and peppers.
180 gr kuzu etinin sırt ve but kısmından en yumuşak kısımları seçilerek Han’a ait baharat ile pişirilir ızgara domates ve biber ile servis edilir.
The most tender cuts from the back and leg of 180 g of lamb are cooked with Han's own seasoning and served with grilled tomatoes and peppers.
180 gr kuzu etinin sırt ve but kısmından en yumuşak kısımları seçilerek Han’a ait baharat ile pişirilir ızgara domates ve biber ile servis edilir.
Forget every liver dish you know; the recipe and flavor are a Han secret.
Bildiğiniz tüm ciğerleri unutun, tarifi ve lezzeti Han’da saklı.
Forget every liver dish you know; the recipe and flavor are a Han secret.
Bildiğiniz tüm ciğerleri unutun, tarifi ve lezzeti Han’da saklı.
Forget the heavy seasoning; say hello to a tender, soft texture. The marinade is our secret. Served as a 220 g portion.
Bol baharatı unutun pamuk gibi lezzete merhaba diyelim terbiyesi bizde saklı. 220 gr servis edilir.
Try 280 g of wings a different way. Split in two and grilled over charcoal with selected seasonings until crisp, they are served with grilled tomatoes and peppers and a loaf of bread with crispy sauce.
280 gr Kanadı birde böyle deneyin. Kömür ateşinde ikiye bölünmüş kanatlar, seçilmiş baharatlar ile çıtırlaşmış olarak ızgara domates, biber ve çıtır soslu somun ekmek ile servis edilir.
Served with 100 g of pistachio kebab, 90 g of diced meat, 7 pieces of crispy wing, 2 mini liver dürüm, onion grilled with tail fat, cooked tomatoes, and peppers.
100 gr fıstıklı kebap, 90 gr kuşbaşı, 7 tike çıtır kanat, 2 adet mini ciğer dürüm, kuyruk yağlı ızgara soğan pişmiş domates ve biber ile servis edilir.
180 g of lamb, minced by hand using a zırh, is mixed with rice-grain-sized Antep pistachios and served with grilled tomatoes and peppers.
180 gr kuzu etinden sadece zırhta çekilmiş el kıyması, pirinç antep fıstığı ile harmanlanır, ızgara domates ve biber ile servis edilir.
225 g of lamb, hand-minced in the Adana style, is wrapped with roasted eggplant and kaşar cheese in warm lavash and fried. Served on a bed of strained yogurt, topped with mushrooms and a special sauce.
225 gr kuzu etinden elde çekilmiş adana kıyması, közlenmiş patlıcan, kaşar peyniri sıcak lavaşa sarılıp kızartılarak üzerinde mantar ve özel sosuyla süzme yoğurt yatağında servis edilir.
250 g of lamb, hand-minced in the beyti style and finished with finely chopped parsley and garlic, is wrapped in bran and sliced. Served with strained yogurt, Antep pistachios, browned butter, grilled tomatoes, and peppers.
250 gr kuzu etinden elde çekilmiş beyti kıyması, ince maydanoz ve sarımsak ile sonlanmış kepeğe sarılıp dilimlendikten sonra süzme yoğurt, Antep fıstığı, kızarmış tereyağ, ızgara domates ve biber ile servis edilir.
Your choice of minced meat or diced meat.
İster kıymadan, İster kuşbaşından.
Made with the most tender cut of meat.
Etin en yumuşak hali ile.
180 g of hand-minced lamb between small onions sourced from the proper region is cooked over charcoal, then seasoned with Han's special seasoning and authentic pomegranate molasses before serving.
Tam yerinden getirilmiş kıska soğan arası elde çekilmiş 180gr kuzu kıyması kömür ateşinde piştikten sonra Han’ın özel baharat ve orijinal nar ekşisi ile tatlandırıldıktan sonra servis edilir.
210 g of hand-minced lamb between carefully selected cherry tomatoes is cooked over charcoal, then served with Han's special seasoning and authentic pomegranate molasses.
Özenle seçilmiş çeri domates arası elde çekilmiş 210 gr kuzu kıyması kömür ateşinde piştikten sonra Han`ın özel baharat ve orjinal nar ekşisi ile servis edilir.
Our recipe is a secret.
Tarifi bizde saklı.
Our recipe is a secret.
Tarifi bizde saklı.
Carefully selected eggplant and 220 g of hand-minced lamb are cooked over charcoal and served with raw onion, grilled tomatoes, and peppers.
Özenle seçilmiş patlıcan ve elde çekilmiş 220 gr kuzu kıyması ile kömür ateşinde piştikten sonra, çiğ soğan, ızgara domates ve biber ile servis edilir.
150 g beef burger patty, 30–40 g beef tenderloin, buttered burger bun, two layers of burger cheese, and caramelized onion.
150 gr. dana burger köftesi, 30-40 gr. dana bonfile, tereyağlı burger ekmeği, çift kat burger peyniri ve karamelize soğan.
300 g beef burger patty, 70–80 g beef tenderloin, buttered burger bun, four layers of burger cheese, and caramelized onion.
300 gr. Dana Burger Köftesi 70-80gr. dana bonfile,tereyağlı burger ekmeği, dört kat burger peyniri ve karamelize soğan.
150 g beef burger patty, buttered burger bun, burger cheese, onion rings, tomato slices, lettuce, and homemade Mardin acur pickle.
150 gr Dana burger köftesi, tereyağlı burger ekmeği, burger peyniri, halka soğan, halka domates, marul ve ev yapımı mardin acur turşusu.
With a special sauce containing mushrooms and shredded meat.
Mantarlı ve tiftik etli özel sosuyla.
With a special sauce containing mushrooms and shredded meat...
Mantarlı ve tiftik etli özel sosuyla...
150 g beef burger patty, buttered burger bun, 2 burger cheese slices, sweet-and-hot pepper pickle preserve, and truffle mayonnaise.
150 gr dana burger köftesi, tereyağlı burger ekmeği,2 adet burger peyniri, acı-tatlı biber turşu reçeli, trüf mayonez
Made with the most tender cut of meat...
Etin en yumuşak hali ile...
200 g of lamb ribs, wrapped around flavor.
200 gr kuzu kaburga eti`nin lezzete dolanmış hali
Our recipe is a secret.
Tarifi bizde saklı
Our recipe is a secret.
Tarifi bizde saklı
200 g of 100% beef rib köfte.
200 gr %100 Dana kaburga köfte.
200 g of 100% beef rib köfte.
200 gr %100 Dana kaburga köfte.
We hand-mince the meat for our lahmacun, and the vegetables too. A true Adana lahmacun.
Bizde lahmacun kıyması da elde çekilir, sebzelerde. Tam bir Adana Lahmacunu.
We hand-mince the meat for our lahmacun, and the vegetables too. A true Antep lahmacun.
Bizde lahmacun kıyması da elde çekilir, sebzelerde. Tam bir Antep Lahmacunu.
A burst of flavor made with our special recipe, blending tomatoes, kapya peppers, onions, quince (when in season), original pomegranate molasses, walnuts, black pepper, and ground red pepper.
Domates, kapya biber, soğan, ayva(mevsiminde), orijinal nar ekşisi, ceviz, karabiber, toz biber ile harmanlanmış bize özel tarifi ile lezzet patlaması.
Made with 100% minced beef ribs, pepper, parsley, cheese, and special spices, and served crispy.
%100 Dana kaburga kıyma, biber, maydanoz, içinde peynir ve özel baharatıyla çıtır bir şekilde servis edilir.
Pide made with beef kavurma, topped with egg yolk and brushed with butter before serving.
Dana etinden kavurma ile yapılmış pide üzerinde yumurta sarısı, tereyağ sürülerek servis edilir.
Try et döner in pide, too. It is served brushed with butter after being baked with kaşar cheese.
Et döneri birde pide içinde dene, kaşar peyniri ile piştikten sonra tereyağı sürülmüş halde servis edilir.
Served on thin dough and prepared with its special cheese.
Özel peyniriyle hazırlanmış ince hamuruyla servis edilir.
Served on thin dough and prepared with its special cheese.
Özel peyniriyle hazırlanmış ince hamuruyla servis edilir.
Serves at least two. Made with lamb, pepper, tomatoes, and garlic.
En az iki kişilik, kuzu etinden, biber, domates ve sarımsak yapılarak servis edilir.
Serves at least two. Served with lamb, tail fat, small onions, tomatoes, garlic (optional), and pepper.
En az iki kişilik, Kuzu eti, kuyruk yağı, kıska soğan, domates, sarımsak(isteğe bağlı), biber ile servis edilir.
Serves at least two. Served with zırh-minced meat, hand-ground vegetables, cooked peppers, tomatoes, and cooked onions.
En az iki kişilik olarak, zırh kıyması ve elde çekilmiş sebzeler, pişmiş biber, domates ve pişmiş soğan ile servis edilir.
Serves at least two. Served with lamb, pearl onions, pepper, quince (when in season), and cherry tomatoes.
En az iki kişilik, Kuzu eti, arpacık soğan, biber, ayva(mevsiminde) çeri domates ile servis edilir.
130 g of et döner served over pide, with onions and cooked peppers on the side.
130 gr et döner, pide üzerinde yanında soğan ve pişmiş biber ile servis edilir.
A wrap with 100 g of et döner, onions, and green salad, sliced before serving.
100 gr et döner, soğan ve yeşil salata ile dürüm dilimlenerek servis edilir.
Our recipe is a secret.
Tarifi bizde saklı..
Try it this way for a very different experience. Prepared with our special recipe and served with kaymak, tahini, pistachios, and our distinctive presentation.
Birde böyle deneyin, çok farklı bir deneyim tadacaksınız. Özel tarifimiz ile kaymak tahin fıstık ve bize has sunumu ile servis edilir.
Try it this way for a very different experience. Cevizli Köy Baklavası is prepared with our special recipe and served with our distinctive presentation.
Birde böyle deneyin, çok farklı bir deneyim tadacaksınız. Özel tarifimiz ile Cevizli Köy Baklavası bize has sunumu ile servis edilir.
Oven-baked rice pudding made with fresh milk from the village, prepared without starch, and served with plenty of hazelnuts and pistachios.
Günlük köyden gel süt ile yapılmış nişasta kullanmadan hazırlanmış fırınlanmış sütlaç bol fındık-fıstık ile servis edilir.
Rice pudding made with fresh milk from the village, combined with pumpkin and kaymak.
Günlük köyden gelen süt ile hazırlanmış sütlaçın kabak ve kaymak ile buluşması.
You can ask our service staff about our soup, which changes daily and is prepared according to the season.
Her gün değişen, mevsimine göre hazırlanmış çorbamızı servis arkadaşlarımıza sorabilirsiniz.
Oven-baked Antep cheese in a clay pot, topped with Antep pistachios and served with pide brushed with butter and sprinkled with sesame.
Güveçte fırınlanmış Antep peyniri üzerine Antep fıstığı ve yanında tereyağlı, susamlı pide ile servis edilir.
Boiled içli köfte with walnuts and a generous amount of minced meat, served with strained yogurt and a tomato-paste butter sauce.
Ceviz, kıyması bol haşlama içli köfte, süzme yoğurt ve salçalı tereyağlı sos ile servis edilir.
Boiled içli köfte with walnuts and a generous amount of minced meat, served with strained yogurt and a tomato-paste butter sauce.
Ceviz, kıyması bol haşlama içli köfte, süzme yoğurt ve salçalı tereyağlı sos ile servis edilir.
No dishes match these filters.
MenuFit