Olives, Thessaloniki-style spread, marinated legume tofu, seasonal greens, green lentil börek, tahini, pekmez, jam or marmalade

Zeytin, Selanik ezme, Marine bakliyat tofu, Mevsim yeşillikleri, Yeşil Mercimek Böreği, Tahin, Pekmez, Reçel ya da Marmelat

Lentil or chickpea tofu, tomato paste or spread, and tomato on specially yeasted whole-grain bread

Özel mayalı tam tahıl ekmeğinde Mercimek/Nohut Tofu, Salça veya Ezme, Domates

Tomatoes and two types of pepper, sautéed in a little oil

Domates, Çift Biber, az yağda sote

Lentil or chickpea tofu, whipped with seasonal herbs and served hot.

Mercimek veya Nohut Tofu, Mevsimin otları ile çırpılarak sıcak servis edilir.

Please ask about the soup of the day, which varies in color and flavor with the seasons.

Mevsimine göre, her gün değişen renk ve lezzette günün çorbası için danışın

Please ask about the soup of the day, which changes in color and flavor daily with the seasons.

Mevsimine göre her gün değişen renk ve lezzette günün çorbası için lütfen danışın

Classic hummus, one portion, with cold-pressed olive oil

Klasik humus - bir porsiyon, soğuk sıkım zeytinyağı ile

Seasonal mixed Aegean herbs sautéed in olive oil — please ask for details

Zeytinyağında sotelenmiş mevsimlik karışık Ege otları - lütfen bilgi alınız

Lettuce, spring onion, parsley, arugula, mustard-lemon dressing

Marul, taze soğan, maydanoz, roka, hardallı limonlu sos

Sauerkraut, fermented beetroot, carrot, lettuce, parsley, spring onion

Ekşi lahana, fermente pancar, havuç, marul, maydanoz, taze soğan

Crispy chickpeas, seasonal greens, sun-dried tomatoes, beetroot, sesame, red onion, lemon-mustard dressing

Çıtır nohut, Mevsim yeşillikleri, domates kurusu, pancar, susam, mor soğan, limon-hardal sos ile

Quinoa, tomato, cucumber, green pepper, parsley

Kinoa, domates, salatalık, yeşil biber, maydanoz

Seasonal vegetables with garlic tomato and Litea sauce

Mevsim Sebzeleri, Sarımsaklı Domates ve Litea sos il

Yufka börek with carrots, zucchini, and potatoes sautéed in olive oil (3 pieces), pickles, and seasonal greens

Zeytinyağında sote havuç, kabak, patates ile yufka böreği(3 adet) turşu, mevsim yeşillikleri

3 börek pieces, served with tomato, cornichon pickles, and seasonal greens

3 adet börek Domates, Kornişon Turşu, Mevsim Yeşillikleri ile

With tomato sauce, mayonnaise, and mustard sauce

Domates sos, mayonez ve hardal sos ile