Artichoke cooked in olive oil and orange juice, dill, parsley, pomegranate, and green oil Calories: 538 kcal. 120 g artichoke, 90 g garnish.

Zeytin yağı ve portakal suyunda pişmiş enginar, dereotu maydanoz, nar ve yeşil yağ<br /> Kalori Değeri; 538 kcal.<br /> 120 gr Enginar, 90 gr Garnitür.

Salmon gravlax marinated with orange, lemon, and dill, sorrel, chimichurri sauce, pesto sauce Calories: 882 kcal 140 g salmon, 86 g garnish.

portakal limon ve dereotu ile marine edilmiş somon gravlax, kuzu kulağı,chimmichurri sos, pesto sos<br /> Kalori Değeri; 882 kcal<br /> 140 gr Somon,86 gr Garnitür.

Gouda, water-packed mozzarella, smoked Circassian cheese, İzmir tulum cheese, roast beef, and walnut. Served with dried meat, walnut, grissini, and pieces of fruit. Calories: 980 kcal 5 g dried meat, 40 g tulum cheese, 50 g smoked Circassian cheese, 40 g Gouda, 68 g water-packed mozzarella.

Gouda, suda mozarella, isli çerkez , İzmir tulum, roastbeef ve ceviz.<br /> kuru et,ceviz,grisini ve meyve parçaları ile servis edilir.<br /> Kalori Değeri; 980 kcal<br /> 5 gr kuru et, 40 gr tulum peyniri,50 gr isli çerkez peyniri,40 gr gouda peyniri,68 gr suda mozarella.

Gouda, water-packed mozzarella, smoked Circassian cheese, İzmir tulum cheese, roast beef, and walnut. Served with dried meat, walnut, grissini, and pieces of fruit. Calories: 1749 kcal 10 g dried meat, 56 g tulum cheese, 50 g smoked Circassian cheese, 70 g Gouda, 68 g water-packed mozzarella.

Gouda, suda mozarella, isli çerkez , İzmir tulum, roastbeef ve ceviz.<br /> kuru et,ceviz,grisini ve meyve parçaları ile servis edilir.<br /> Kalori Değeri; 1749 kcal<br /> 10 gr kuru et, 56 gr tulum peyniri,50 gr isli çerkez peyniri,70 gr gouda peyniri,68 gr suda mozarella.

Homemade mayonnaise, yogurt with kaymak, truffle oil. Calories: 1500 kcal 240 g.

El yapımı mayonez, kaymaklı yoğurt, trüf yağı.<br /> Kalori Değeri; 1500 kcal<br /> 240 gr.

Strained yogurt with kaymak, dried Albanian pepper, olive oil, butter, and sesame. Calories: 1468 kcal 220 g strained yogurt with kaymak, 40 g olive oil, 35 g butter, 30 g dried pepper, 10 g chili pepper.

Kaymaklı süzme yoğurt, kuru arnavut biberi, zeytin yağı, tereyağı ve susam.<br /> Kalori Değeri; 1468 kcal<br /> 220 gr kaymaklı süzme yoğurt, 40 gr zeytinyağı,35 gr tereyağı, 30 gr kuru biber, 10 gr chili biberi.

Isot pepper, fig, apricot, walnut, raisins, and honey. Calories: 871 kcal 150 g

İsot,incir,kayısı,ceviz,kuru üzüm ve bal.<br /> Kalori Değeri; 871 kcal<br /> 150gr

Grilled green olives, white cheese, basil, Antep pistachios. Calories: 527 kcal 200 g.

Izgara yeşil zeytin,beyaz peynir,fesleğen,antep fıstığı.<br /> Kalori Değeri; 527 kcal<br /> 200 gr.

Sorrel, strained yogurt, cucumber, pomegranate, nigella seeds. Calories: 492 kcal 220 g

Kuzu kulağı,süzme yoğurt,salatalık,nar,çörek otu.<br /> Kalori Değeri; 492 kcal<br /> 220gr

Ezine cheese, labneh, roasted kapya pepper, confit chili pepper, savory granola. Calories: 434 kcal 230 g.

Ezine Peyniri, Labne, Közlenmiş Kapya Biber, Confit Chilli Biber, Tuzlu Granola.<br /> Kalori Değeri; 434 kcal<br /> 230 gr.

Kaymak-enriched yogurt, carrot, pine nuts, fresh mint. Calories: 382 kcal 250 g.

Kaymaklı Yoğurt, Havuç, Dolmalık Fıstık, Taze Nane.<br /> Kalori Değeri; 382 kcal<br /> 250 gr.

Served with cucumber relish, toasted sesame, fried basil, and parsley-infused oil. Calories: 195 kcal 250 g.

Salatalık relish, kavrulmuş susam, kızarmış fesleğen ve infüze maydonoz yağı eşliğinde.<br /> Kalori Değeri; 195 kcal<br /> 250 gr.

Tekmil, pickled onion, broad bean chips, dill. Calories: 607 kcal 240 g.

Tekmil, Soğan Turşusu, Bakla Cipsi, Dereotu.<br /> Kalori Değeri; 607 kcal<br /> 240 gr.

Confit eggplant, tahini, reduced pomegranate, walnut crumble. Calories: 699 kcal 290 g.

Confit Patlıcan, Tahin, Nar Çektirme, Ceviz Crumble.<br /> Kalori Değeri; 699 kcal<br /> 290 gr.

Smoked beetroot, labneh, sliced almonds, nigella seeds. Calories: 202 kcal 220 g.

Tütsülenmiş Pancar, Labne, File Badem, Çörekotu. <br /> Kalori Değeri; 202 kcal<br /> 220 gr.

We combine unprocessed green Antep pistachios with Ezine white cheeses, then mix them with walnut and olive oil. We believe the dish takes its name entirely from the green of Crete. Calories: 1120 kcal 160 g.

Antep'in işlenmemiş boz fıstığına, ezine beyaz peynirlerini ekleyip, ceviz ve zeytinyağ ile harmanlıyoruz. Mezenin adının tamamen Girit'in yeşilinden geldiğine inanıyoruz.<br /> Kalori Değeri; 1120 kcal<br /> 160 gr.

Fried zucchini and eggplant, yogurt with roasted garlic, and tomato sauce. Calories: 825 kcal 310 g.

Kızarmış kabak ve patlıcan, köz sarımsaklı yoğurt, domates sos ile.<br /> Kalori Değeri; 825 kcal<br /> 310 gr.

Yayla cheese, confit cherry, infused hot oil, chopped parsley. Calories: 660 kcal 240 g.

Yayla Peyniri, Confit Cherry, İnfüze Acı Yağ, Chop Maydanoz.<br /> Kalori Değeri; 660 kcal<br /> 240 gr.

Kemer eggplant marinated with fresh spices and breaded, sriracha sauce, yogurt with kaymak, homemade fresh pesto, sesame, and tomato sauce. 180 g eggplant, 20 g pesto sauce, 40 g yogurt with kaymak, 20 g sriracha sauce, 20 g tomato sauce, 2 g sesame. Calories: 386 kcal

Taze bahartlar ile marine edilip panelenmiş kemer patlıcan, srirache sos, kaymaklı yoğurt, el yapımı taze pesto,susam ve domates sos.<br /> Patlıcan 180 gr, Pesto sos 20 gr, Kaymaklı yoğurt 40 gr, Sriracha sos 20 gr, Domates sos 20 gr, Susam 2 gr.<br /> Kalori Değeri; 386 kcal

Rib-eye pastırma cooked in butter, warm hummus. Calories: 1220 kcal 190 g hummus, 60 g pastırma, 50 g butter.

Tereyağında pişmiş antrikot pastırma, sıcak humus.<br /> Kalori Değeri; 1220 kcal<br /> 190 gr humus, 60 gr pastırma, 50 gr tereyağı.

Tahini yogurt, chimichurri. Calories: 951 kcal 140 g falafel, 120 g falafel sauce.

Tahinli Yoğurt, Chimmichurri.<br /> Kalori Değeri; 951 kcal<br /> 140 gr falafel,120 gr falafel sos.

Baby potatoes, capers, pickled onion. Calories: 966 kcal 160 g beef liver, 100 g sauce.

Baby Patates, Kapari, Soğan Turşusu.<br /> Kalori Değeri; 966 kcal<br /> 160 gr dana ciğer,100 gr sos.

Served with roasted zucchini, carrot, tulum cheese, sesame oil, seasonal herbs, roasted yogurt with basil, pesto sauce, and chili relish. Calories: 1010 kcal 250 g mücver, 150 g mücver sauce, 40 g pesto sauce.

Közlenmiş kabak, havuç, tulum peynir,susam yağı,mevsim otları, reyhanlı köz yoğurt, pesto sos ve chili relish eşliğinde servis edilir.<br /> Kalori Değeri; 1010 kcal<br /> 250 gr mücver,150 gr mücver sos,40 gr pesto sos.

Arizona sauce, Parmesan, paprika. Calories: 1400 kcal 200 g zucchini tempura, 150 g sriracha sauce, 20 g Parmesan.

Arizona Sos, Parpesan, Paprika.<br /> Kalori Değeri; 1400 kcal<br /> 200 gr kabak tempura,150 gr srirache sos,20 gr parmesan.

Beer-marinated mussel meat & walnut tarator. Calories: 764 kcal 160 g tempura mussel meat, 130 g mussel sauce.

Bira ile marine edilmiş iç midye & ceviz tarator.<br /> Kalori Değeri; 764 kcal<br /> 160 gr iç midye tempura,130 gr midye sos.

Sumac souring, anise, cinnamon, fresh mint dip, onion chips, reduced pomegranate. Calories: 650 kcal 200 g stuffed dried eggplant, 80 g mint yogurt.

Sumak Ekşisi, Anason, Tarçın, Taze Nane Dip, Soğan Cipsi, Nar Çektirme.<br /> Kalori Değeri; 650 kcal<br /> 200gr kuru patlıcan dolması,80 gr naneli yoğurt.

Pastırma, mozzarella cheese Served by the piece. Calories: 915 kcal 30 g pastırma, 20 g mozzarella cheese.

Pastırma, mozarella peyniri<br /> Adet olarak servis edilir.<br /> Kalori Değeri; 915 kcal<br /> 30 gr Pastırma,20 gr mozarella payniri.

Marinated jumbo shrimp cooked in a casserole, with garlic chili oil. Calories: 1798 kcal 150 g jumbo shrimp, 100 g butter.

Güveçte pişmiş marine jumbo karides, sarımsaklı acı yağ eşiğinde.<br /> Kalori Değeri; 1798 kcal<br /> 150 gr jumbo karides,100 gr tereyağı.

Diced squid with walnut tarator. Calories: 746 kcal 200 g squid, 150 g squid sauce.

Küp küp kesilmiş kalamar, ceviz tarator ile.<br /> Kalori Değeri; 746 kcal<br /> 200 gr kalamar,150 gr kalamar sos.

(SERVED AS A SINGLE PIECE) Frankfurter beef sausage, honey-mustard tortilla, and truffle potato salad. Calories: 1272 kcal 95 g Frankfurter beef sausage, 55 g creamy mustard sauce, 40 g pickled onion, 150 g potato salad.

(TEK ADET OLARAK SERVİS EDİLİR) frankfurter dana sosis, ballı hardallı tortilla ve trüflü patates salatası.<br /> Kalori Değeri; 1272 kcal<br /> 95 gr frankfurter dana sosis, 55 gr kremalı hardal sos, 40 gr soğan turşusu, 150 gr patatas en salada.

Çengelköy cucumber, pickled onion, pomegranate, sun-dried tomato, dill, parsley, sesame. Calories: 592 kcal 200 g Çengelköy cucumber, 90 g pickled onion, 60 g sun-dried tomato.

Çengelköy salatalık, soğan turşusu, nar, kuru domates, dereotu, maydanoz, susam.<br /> Kalori Değeri; 592 kcal<br /> 200 gr cengel köy salatalık,90 gr soğan turşusu,60 gr kuru domates.

Artichoke, green apple, dill, sesame. Calories: 738 kcal 200 g artichoke, 100 g green apple, 60 g sauce.

Enginar,yeşil elma,dereotu,susam.<br /> Kalori Değeri; 738 kcal<br /> 200 gr enginar,100 gr yeşil elma,60 gr sos.

Thinly sliced arugula, cherry tomatoes, balsamic vinaigrette Calories: 200 g arugula, 110 g white cheese, 60 g cherry tomatoes. 240 g.

İnce dilim roka, cherry domates, balzamik vinegrette<br /> Kalori Değeri;<br /> 200 gr roka,110 gr beyaz peynir,60 gr çeri domates.<br /> 240 gr.

Coarsely chopped tomato, cucumber, bell pepper, red onion, capers, and white cheese. Calories: 806 kcal 180 g tomato, 150 g cucumber, 80 g red onion, 60 g pepper.

İri doğranmış domates, salatalık, dolmalık biber, kırmızı soğan, kapari ve beyaz peynir.<br /> Kalori Değeri; 806 kcal<br /> 180 gr domates,150 gr salatalık,80 gr kırmızı soğan,60 gr biber.

Vine tomatoes, red onion, olive oil, vinegar, soy sauce, parsley, and sesame Calories: 582 kcal 200 g tomato, 80 g red onion sauce.

Salkım Domate,Mor Soğan, Zeytinyağı, Sirke,Soya sosu,Maydonoz ve susam<br /> Kalori Değeri; 582 kcal<br /> 200 gr domates,80 gr kırmızı soğan sos.

Assorted seasonal fruits. Calories: 450 kcal 550 g seasonal fruits.

Karışık mevsim meyveleri.<br /> Kalori Değeri; 450 kcal<br /> 550 gr mevsim meyveleri.

Assorted seasonal fruits. Calories: 898 kcal 800 g seasonal fruits.

Karışık mevsim meyveleri.<br /> Kalori Değeri; 898 kcal<br /> 800 gr mevsim meyveleri.

Sea bass marinated with two kinds of mustard and orange, blue poppy seeds. Calories: 398 kcal 240 g. 100 g sea bass, 60 g garnish.

2 çeşit hardal ve portakal ile marine edilmiş deniz levreği, mavi haşhaş tohumu.<br /> Kalori Değeri; 398 kcal<br /> 240 gr. 100 gr Levrek, 60 gr Garnitür.

Tart sorrel, teriyaki sauce, onion chips. Calories: 330 kcal 160 g chicken, 20 g teriyaki sauce, 10 g sorrel.

Ekşi Kuzu Kulağı, Teriyaki Sos, Soğan Cipsi.<br /> Kalori Değeri;330 kcal<br /> 160 gr tavuk,20 gr teriyaki sos,10 gr kuzu kulağı.

300 g lamb saddle, risotto with asparagus and sour cherries, burnt oil (serves two). Calories: 1207 kcal 240 g lamb saddle, 200 g risotto.

300 Gr Kuzu Sırt, Kuşkonmazlı Vişneli Risotto, Yanık Yağ ( İki Kişiliktir.)<br /> Kalori Değeri; 1207 kcal<br /> 240 gr kuzu sırt,200 gr risotto.

Lamb chops marinated in milk, asparagus and sour cherry risotto, pistachio, Parmesan mix. Calories: 1180 kcal 220 g lamb chops, 180 g asparagus risotto, 60 g Parmesan.

Süt ile marine edilmiş kuzu pirzola, Kuşkonmazlı Vişneli Risotto, Antepfıstık, Parmesan Mix.<br /> Kalori Değeri; 1180 kcal<br /> 220 gr kuzu pirzola,180 gr kuşkonmazlı risotto,60 gr parmesan.

Boneless chicken thigh, sautéed baby potatoes, lime vinaigrette. Calories: 1251 kcal 220 g chicken thigh, 200 g baby potatoes, 60 g red onion, 100 g lime.

Kemiksiz tavuk but, sote baby patates lıme vinegret.<br /> Kalori Değeri; 1251 kcal<br /> 220 gr tavuk but,200 gr baby patates,60 gr kırmızı soğan,100 gr lime.

Layers of ladyfingers with mascarpone cream, zabaglione, and cocoa. Calories: 1197 kcal 185 g.

Kedi dili katları arasınsa mascarpone kreması, zabaglione ve kakao.<br /> Kalori Değeri; 1197 kcal<br /> 185 gr.

Calories: 90 kcal 200 g.

Kalori Değeri; 90 kcal<br /> 200 gr.

50 cl

50cl

50 cl

50cl

Cabernet Sauvignon

Cabarnet Sauvignon

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

Cabarnet Sauvignon,Merlot,Petit Verdot,Cabarnet Franc

Cabernet Franc

Cabarnet Franc

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Cabarnet Franc,Cabarnet Sauvignon,Petit Verdot

Petit Verdot

Boğazkere

Merlot

Syrah, Pinot Noir

Syrah,Pinot Noir

Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec, Petit Verdot

Cabarnet Sauvignon,Syrah,Malbec,Petit Verdot

Cabernet Sauvignon

Cabarnet Sauvignon

Malbec

Boğazkere, Öküzgözü

Boğazkere,Öküzgözü

Cabernet Sauvignon, Merlot

Cabarnet Sauvignon,Merlot

Grenache, Syrah

Grenache,Syrah

Sangiovese, Canaiolo, Colorino

Sangiovese,Canaiolo,Colorino

Kalecik Karası, Cabernet Sauvignon

Kalecik Karası,Cabarnet Sauvignon

Alberino

Sauvignon Blanc

Misket, Narince

Misket,Narince

Kınalı Yapıncak

Chardonnay

CHARDONNAY

Chardonnay

Sauvignon Blanc, Narince, Semillon

Sauvignon blanc, Narince, Semillon

Syrah

Kara Sakız

Cabernet Sauvignon, Karasakız

Pinot Grigio Blush

Syrah, Merlot, Kalecik Karası

Syrah, Merlot, Kalecik karası

Kalecik Karası, Cabernet Sauvignon 15 cl

Kalecik Karası, Cabarnet Sauvignon<br /> 15cl

15 cl

15cl

15 cl

15cl

70 cl

70 CL

50 cl

50 CL

35 cl

35 CL

Johnnie Walker Black Label 10 cl

Johnnie Walker Black Label 10cl

Johnnie Walker Black Label 5 cl

Johnnie Walker Black Label 5cl

Tequila

Tekila

Tequila

Tekila

1 slice of Ezine cheese. Calories: 330 kcal 60 g.

1 dilim ezine peyniri.<br /> Kalori Değeri; 330 kcal<br /> 60 gr.

Served with sea beans, Antakya cracked olive tapenade, and 3 pieces of halloumi cheese. Calorie value; 1115 kcal 400 g.

Deniz börülcesi, Antakya kırma zeytin tapenade ve 3 adet hellim peyniri ile servis edilir.<br /> Kalori Değeri; 1115 kcal<br /> 400 gr.

Thin fried potatoes, garlic parsley, olive aioli. Calories: 1020 kcal 450 g potatoes, 20 g vinegar sauce, 120 g olive paste sauce.

Kızarmış ince patates, sarımsaklı maydanoz, zeytin aioli.<br /> Kalori Değeri;1020 kcal<br /> 450 gr patates,20 gr sirke sos,120 gr zeytin ezmesi sos.

Colored tomatoes, red onion, lime vinaigrette, infused parsley oil, beluga lentils Calories: 1046 kcal 180 g sea bass fillet, 120 g arugula, 110 g beluga lentils.

Renkli domatesler, mor soğan, lime vinegrette, infüze maydanoz yağı, beluga mercimeği<br /> Kalori Değeri; 1046 kcal<br /> 180 gr fileto levrek,120 gr roka,110 gr beluga mercimeği.

Colored tomatoes, red onion, lime vinaigrette, infused parsley oil, beluga lentils Calories: 680 kcal 220 g salmon, 120 g arugula, 110 g beluga lentils.

Renkli domatesler, mor soğan, lime vinegrette, infüze maydonoz yağı, beluga mercimeği<br /> Kalori Değeri; 680 kcal<br /> 220 gr somon,120 gr roka,110 gr beluga mercimeği.

6 cl Tekirdağ Altınseri

6cl Tekirdağ Altınseri

300 ml

300ml

1 L

1lt

1.25 L

1,25lt