Main dishes Ana yemek

Walnut mantı

Cevizli mantı

TRY 350

Walnut mantı 1.5

Cevizli mantı 1.5

TRY 525

Yogurtlu manti

Yoğurtlu mantı

TRY 350

Yogurt Mantı 1.5

Yoğurtlu Mantı 1.5

TRY 525

Mixed Mantı

Karışık Mantı

TRY 350

Mixed mantı 1.5

Karışık mantı 1.5

TRY 525

Double lavash meat dürüm

Çift lavaş et dürüm

TRY 280

İskender kebab

İskender

TRY 480

Iskender 1.5

İskender 1.5

TRY 720

Döner kebab (portion)

Porsiyon döner

TRY 460

Döner kebab portion 1.5

Porsiyon döner 1.5

TRY 690

Döner kebab with rice

Pilav üstü döner

TRY 480

Döner over rice 1.5

Pilav üstü döner 1.5

TRY 720

Whole-Loaf Döner

Bütün Ekmek Döner

TRY 460

Döner in Half a Loaf of Bread

Yarım ekmek döner

TRY 230

3/4 loaf meat döner

3/4 ekmek et döner

TRY 300

Single Lavash Döner

Tek Lavaş Döner

TRY 230

Closed pide with kavurma

Kavurmalı kapalı pide

TRY 430

Closed pide with kavurma 1.5

Kavurmalı kapalı pide 1.5

TRY 645

Trabzon cheese pide

Trabzon peynirli pide

TRY 400

Trabzon cheese pide 1.5

Trabzon Peynirli Pide 1.5

TRY 600

Kaşarlı pide

TRY 350

Kaşarlı pide 1.5

TRY 525

Pastırmalı pide

TRY 450

Pastırmalı pide 1.5

TRY 675

Trabzon minced meat pide

Trabzon kıymalı pide

TRY 460

Trabzon kıymalı pide 1.5

TRY 690

Open minced meat pide

Açık kıymalı pide

TRY 360

Open minced-meat pide 1.5

Açık kıymalı pide 1.5

TRY 540

Cheese lahmacun

Kaşarlı lahmacun

TRY 140

Lahmacun

TRY 120

Trabzon minced meat and cheese

Trabzon kıymalı peynirli

TRY 440

Trabzon minced meat and cheese pide

Trabzon kıymalı peynirli pide

TRY 660

Open pide with kavurma

Açık kavurmalı pide

TRY 490

Open kavurmalı pide 1.5

Açık kavurmalı pide 1.5

TRY 735

Mixed pide

Karışık pide

TRY 360

Mixed pide 1.5

Karışık pide 1.5

TRY 540

Trabzon kavurma pide

Trabzon kavurmalı pide

TRY 490

Trabzon kavurmalı pide 1.5

TRY 735

Trabzon kavurma cheese

Trabzon kavurma peynir

TRY 480

Çalıkuşu Yağlı Pide

TRY 300

Çalıkuşu Yağlı Pide 1.5

TRY 450

Pide with sucuk and kaşar cheese

Sucuklu kaşarlı pide

TRY 400

Sucuk and kaşar cheese pide 1.5

Sucuklu kaşarlı pide 1.5

TRY 600

White Cheese Pide

Beyaz Peynirli Pide

TRY 340

White cheese pide 1.5

Beyaz peynirli pide 1.5

TRY 510

Pide with diced meat and kaşar cheese

Kuşbaşı kaşarlı pide

TRY 360

Pide with diced meat and kaşar cheese 1.5

Kuşbaşı Kaşarlı Pide 1.5

TRY 540

Kuşbaşılı pide (Turkish diced-meat flatbread)

Kuşbaşılı pide

TRY 360

Diced Meat Pide 1.5

Kuşbaşılı Pide 1.5

TRY 540

Bafra pide

Bafra pidesi

TRY 340

Bafra pide 1.5

Bafra pidesi 1.5

TRY 510

Sinop pide

Sinop pidesi

TRY 340

Sinop pide 1.5

Sinop pidesi 1.5

TRY 510

Et şiş kebab

Et şiş

TRY 900

Yoğurtlu Adana

TRY 480

Yogurtlu Adana 1.5

Yoğurtlu Adana 1.5

TRY 720

Mixed kebab without chicken

Tavuksuz karışık kebap

TRY 1500

Adana kebab

TRY 400

Adana kebab 1.5

TRY 600

Chicken shish

Tavuk şiş

TRY 380

Chicken shish 1.5

Tavuk şiş 1.5

TRY 570

Lamb liver

Kuzu ciğeri

TRY 450

Lamb liver 1.5

Kuzu ciğeri 1.5

TRY 675

Eggplant kebab

Patlıcanlı kebap

TRY 480

Eggplant kebab 1.5

Patlıcanlı kebap 1,5

TRY 720

Tomato kebab

Domatesli kebap

TRY 400

Tomato kebab 1.5

Domatesli kebap 1.5

TRY 600

Urfa kebab

Urfa kebap

TRY 400

Urfa kebab 1.5

TRY 600

Beyti Sarma

TRY 480

Sarma Beyti 1.5

TRY 720

Chicken wings

Tavuk kanat

TRY 440

Chicken wings 1.5

Tavuk kanat 1.5

TRY 660

Mixed kebab

Karışık kebap

TRY 1200

Mixed kebab 1.5

Karışık kebap 1,5

TRY 1800

Chicken chops

Tavuk pirzola

TRY 400

Chicken Chops 1.5

Tavuk pirzola 1.5

TRY 600

Adana dürüm

TRY 220

Tomato kebab

Domatesli kebap

TRY 320

Domatesli kebap 1.5

TRY 480

Minced Meat and Kaşar Cheese Pide

Kıymalı Kaşarlı Pide

TRY 360

Minced meat and kashar cheese pide 1.5

Kıymalı kaşarlı pide 1.5

TRY 540

Pastırmalı pide

TRY 400

Pastırmalı pide 1.5

TRY 600

Chicken Wings

Tavuk Kanat

TRY 400

Chicken wings 1.5

Tavuk kanat 1.5

TRY 600

Trabzon minced-meat pide

Trabzon kıymalı pide

TRY 380

Trabzon kıymalı pide 1.5

TRY 570

Yoğurtlu Adana kebab

Yoğurtlu Adana

TRY 320

Yoğurtlu Adana 1.5

TRY 480

Open kıymalı pide

Açık kıymalı pide

TRY 340

Open minced meat pide 1.5

Açık kıymalı pide 1.5

TRY 510

Double-lavash meat wrap

Çift lavaş et dürüm

TRY 250

Bafra pide with kavurma

Kavurmalı Bafra pidesi

TRY 400

Bafra pide with kavurma (roasted meat), 1.5

Kavurmalı Bafra pidesi 1.5

TRY 600

Sinop pide

Sinop pidesi

TRY 320

Sinop pide 1.5

Sinop pidesi 1.5

TRY 480

Trabzon minced meat and cheese

Trabzon kıyma peynir

TRY 400

Trabzon minced meat and cheese pide 1.5

Trabzon kıymalı peynirli pide 1,5

TRY 600

3/4 loaf meat döner

3/4 ekmek et döner

TRY 290

Whole-loaf meat döner sandwich

Bütün ekmek et döner

TRY 430

Kaşarlı pide (Turkish cheese pide)

Kaşarlı pide

TRY 330

Kaşarlı pide 1.5

Kaşarlı pide 1,5

TRY 495

Sarma Beyti

TRY 380

Beyti Sarma 1.5

Sarma Beyti 1.5

TRY 570

Open pide with kavurma

Açık kavurmalı pide

TRY 400

Open kavurmalı pide – Trabzon-style kavurmalı pide 1.5

Açık kavurmalı pide – Trabzon kavurmalı pide 1.5

TRY 600

Half-loaf meat döner sandwich

Yarım ekmek et döner

TRY 220

White cheese pide

Beyaz peynirli pide

TRY 320

White cheese pide 1.5

Beyaz peynirli pide 1.5

TRY 480

Lahmacun with kaşar cheese

Kaşarlı lahmacun

TRY 140

Lahmacun

TRY 100

Et döner portion

Porsiyon et döner

TRY 450

Portion of meat döner 1.5

Porsiyon et döner 1,5

TRY 675

Single-lavash dürüm

Tek lavaş dürüm

TRY 220

Urfa kebab

Urfa kebap

TRY 320

Urfa kebab 1.5

Urfa kebap 1.5

TRY 480

Bafra pide

Bafra pidesi

TRY 320

Bafra pide 1.5

Bafra pidesi 1.5

TRY 480

Mixed pide

Karışık pide

TRY 360

Mixed pide 1.5

Karışık pide 1.5

TRY 540

Kuşbaşılı Pide

TRY 340

Pide with diced meat 1.5

Kuşbaşılı pide 1.5

TRY 510

Döner kebab with rice

Pilav üstü döner

TRY 460

Rice with döner 1.5

Pilav üstü döner 1.5

TRY 690

Chicken shish

Tavuk şiş

TRY 280

Chicken shish 1.5

Tavuk şiş 1.5

TRY 420

Urfa dürüm

TRY 220

Adana kebab

Adana kebap

TRY 320

Adana kebab 1.5

Adana kebap 1.5

TRY 480

İskender kebab

İskender

TRY 460

İskender kebab 1.5

İskender 1.5

TRY 690

Pide with diced meat and kaşar cheese

Kuşbaşı kaşarlı pide

TRY 340

Kuşbaşı Kaşarlı Pide 1.5

TRY 510

Eggplant kebab

Patlıcanlı kebap

TRY 400

Eggplant kebab 1.5

Patlıcanlı kebap 1.5

TRY 600

Chicken Chop

Tavuk pirzola

TRY 300

Chicken chop 1.5

Tavuk pirzola 1.5

TRY 450

Trabzon cheese pide

Trabzon peynirli pide

TRY 380

Trabzon cheese pide 1.5

Trabzon peynirli pide 1.5

TRY 570

Open pide with kavurma

Açık kavurmalı pide

TRY 400

Open pide with kavurma 1.5

Açık kavurmalı pide 1.5

TRY 600

Trabzon kavurmalı pide

TRY 400

Crispy chicken plate

Çıtır tavuk tabağı

TRY 340

Fermest chicken plate with vegetables

Fermest sebzeli tavuk tabağı

TRY 340

Lamb liver

Kuzu ciğeri

TRY 380

Lamb liver 1.5

Kuzu ciğeri 1.5

TRY 570

Chicken burrito

Tavuk burrito

TRY 180

Barbecue chicken plate

Barbekü tavuk tabağı

TRY 340

Curry chicken plate

Köri tavuk tabağı

TRY 340

Mixed mantı

Karışık mantı

TRY 330

Mixed mantı 1.5

Karışık mantı 1.5

TRY 495

Chef’s special chicken plate

Şefin spesiyali tavuk tabağı

TRY 340

Cevizli mantı

TRY 330

Walnut mantı 1.5

Cevizli mantı 1.5

TRY 495

Fermest Hamburger

TRY 320

Sweet chili chicken plate

Sweet chili tavuk tabağı

TRY 340

Thyme chicken plate

Kekikli tavuk tabağı

TRY 340

Cheeseburger

TRY 300

Yogurtlu mantı

Yoğurtlu mantı

TRY 330

Yogurt mantı 1.5

Yoğurtlu mantı 1.5

TRY 495

Crispy chicken burger

Çıtır tavuk hamburger

TRY 300

Mixed kebab

Karışık Kebap

TRY 1050

Mixed kebab 1.5

Karışık kebap 1.5

TRY 1575

Çalıkuşu hamburger

TRY 300

Creamy mushroom hamburger

Mantar kremalı hamburger

TRY 300

Chicken Çökertme

Tavuk Çökertme

TRY 340

Chicken Çökertme 1.5

Tavuk Çökertme 1,5

TRY 510

Beef Çökertme Kebab

Et Çökertme

TRY 900

Chicken Çökertme

Tavuk Çökertme

TRY 400

Chicken Çökertme 1.5

Tavuk Çökertme 1.5

TRY 600

Crispy Chicken Burger

Çıtır Tavuk Hamburger

TRY 320

Çalıkuşu Hamburger

TRY 320

Cheeseburger

TRY 320

Mushroom Cream Burger

Mantar Kremalı Burger

TRY 320

Fermest Hamburger

TRY 340

Sauced curry pasta

Soslu körili makarna

TRY 240

Pasta with pesto sauce

Pesto soslu makarna

TRY 240

Creamy mushroom pasta

Mantarlı kremalı makarna

TRY 240

Chicken, mushroom and cream pasta

Tavuklu mantarlı kremalı makarna

TRY 280

Vegetable Pasta

Sebzeli Makarna

TRY 250

Chef’s special chicken plate

Şefin spesiyali tavuk tabağı

TRY 400

Chicken plate with curry sauce

Köri soslu tavuk tabağı

TRY 400

Crispy chicken plate

Çıtır tavuk tabağı

TRY 400

Barbecue sauce chicken plate

Barbekü soslu tavuk tabağı

TRY 400

Chicken schnitzel

Tavuk şinitzel

TRY 400

Fermest chicken plate with vegetables

Fermest sebzeli tavuk tabağı

TRY 400

Thyme chicken plate

Kekikli tavuk tabağı

TRY 400

Sweet chili chicken plate

Sweet chili tavuk tabağı

TRY 400

Soups & starters Çorba ve başlangıç

Small lentil soup

Az mercimek çorbası

TRY 50

Small Chicken Soup

Az Tavuk Suyu Çorbası

TRY 100

Paça

TRY 220

Small paça soup

Paça (az)

TRY 160

Chicken Broth Soup

Tavuk Suyu Çorbası

TRY 140

Chicken broth soup (small)

Tavuk suyu çorba (az)

TRY 100

Lentil soup

Mercimek çorbası

TRY 90

Lentil soup (small)

Mercimek (az)

TRY 50

Paça soup (small)

Paça (az)

TRY 160

Trabzon kavurma peynir

TRY 720

Paça (Turkish trotter soup)

Paça

TRY 220

Salads & bowls Salata ve bowl

Seasonal salad

Mevsim salata

TRY 90

Seasonal salad

Mevsim salata

TRY 140

Seasonal salad

Mevsim salata

TRY 220

Seasonal salad (serves 1–3)

Mevsim salatası (1–3 kişilik)

TRY 190

Shepherd’s salad (single serving)

Çoban salata (1 kişilik)

TRY 90

Shepherd’s salad

Çoban salata

TRY 140

Shepherd’s salad

Çoban salata

TRY 190

Shepherd's salad (1- or 4-person)

Çoban salata (1 veya 4 kişilik)

TRY 220

Sides & snacks Yan yemek ve atıştırmalık

French fries

Patates kızartması

TRY 180

Desserts Tatlı

Kunefe

Künefe

TRY 200

Künefe with Kaymak

Kaymaklı Künefe

TRY 230

Sütlaç (Turkish rice pudding)

Sütlaç

TRY 100

Lokma

TRY 480

Lokma 1.5

TRY 720

Lokma

TRY 380

Lokma 1.5

TRY 575

Sütlaç (Turkish rice pudding)

Sütlaç

TRY 80

Milk drinks & smoothies Sütlü içecekler ve smoothie

Large Ayran

Büyük Ayran

TRY 40

Ayran

Açık ayran

TRY 40

Ingredients & extras Malzeme ve ekstra

Lentil

Mercimek

TRY 70

Water & soft drinks Su ve meşrubatlar

Iced tea

Soğuk çay

TRY 90

Mineral water

Maden suyu

TRY 30

Canned cola

Kutu kola

TRY 90

Fanta (can)

TRY 90

Şalgam

TRY 60

Water

Su

TRY 20

Sprite

TRY 90

Avşar Soda

TRY 50

Coffee & tea Kahve ve çay

Tea

Çay

TRY 15