Adana kebab isn't Adana kebab without tail fat. We grind lamb breast and a small amount of tail fat using a zırh, then spread it out and cook it. Prepared Adana-style.

Kuyruksuz Adana Kebap olmaz. Kuzu döş ve az oranda kuyruğu ‘’ Zırhla’’ çekeriz ve açarak pişiririz. Adana usulü .

After trimming the sinew from the lamb breast, we grind it using a zırh and add only salt. It contains no spices.

Kuzu döşün sinirlerini temizledikten sonra zırhla çekip sadece tuz ekleriz. Baharatsızdır.

Our extra-hot Adana kebab for those who love spicy food. Especially for those confident in their ability to handle heat…

Acılı sevenler için ultra acılı Adana kebabımız. Kendine acı konusunda güvenenlere özel…

Our carefully selected lamb is marinated for 24 hours and served with fire-roasted peppers and bread brushed with fat.

Özenle seçtiğimiz kuzu eti 24 saat marine edilerek, közlenmiş biber ve yağlı ekmekle servis edilir.

We remove the bones from lamb ribs, cut the meat into pieces for skewers, and cook it on the grill with sauce. Served on skewers; we recommend pulling the meat off the skewers yourself as you eat.

Kuzu kaburgayı kemiklerinden ayırarak çöp şiş haline getirip ızgarada soslu bir şekilde pişiririz. Şişlerle servis ederiz ve şişlerden kendiniz çekerek yemenizi tavsiye ederiz.

We cook freshly cut lamb liver daily with our special spice blend. Served pulled off the skewer.

Günlük taze kesilmiş kuzu ciğerini özel baharat karışımımızla pişiririz. Şişten çekilmiş olarak servis ederiz.

Our popular specialty, worth traveling a long way for… A thick, boneless cut of meat with a fatty top, taken from between the lamb leg and back. After grilling, we serve it in a copper dish with butter. We recommend dipping bread into the fat as you eat.

Uğruna çok uzaklardan gelinen popüler lezzetimiz… Kuzu kalça ve sırt arasından çıkardığımız üstü yağlı löp et. Izgarada pişirdikten sonra bakır tabakta tereyağına çekerek servis yaparız. Yağına ekmek bandırarak yemenizi tavsiye ederiz.

We remove the bone from lamb chops, marinate them in a special marinade for 24 hours, and grill them. This is a kebab that is hard to find and sells out early.

Kuzu pirzolaya kemiğinden ayırdıktan sonra 24 saat özel marinasyonda bekletip ızgarada pişiririz. Az bulunan erken biten kebabımızdır.

A lean, boneless cut from the lamb loin, its most tender part. We prepare it Adana-style.

Kuzu Sırtından çıkan ve en yumuşak yeri olan yağsız löp ettir. Bunu da Adana usulü yaparız.

Prepared in finger-sized pieces and marinated for 24 hours, then cooked over low heat. Ideal for those who like fatty, bone-in meat.

Parmak boyutunda parçalar halinde 24 saat marine ederek hazırlanıp ağır ateşte pişiririz. Yağlı ve kemikli severler için idealdir.

We cut boneless chicken thigh into fist-sized pieces and marinate them for 12 hours.

Kemiksiz tavuk kalçayı yumruk boyutunda doğradıktan sonra 12 saat marine ederiz.

Our crispy chicken wings are prepared with our special sauce recipe and come in two varieties: mild and spicy.

Özel sos tarifimizle hazırladığımız çıtır tavuk kanatlarımız acısız ve acılı olmak üzere 2 çeşittir.

We grind lamb and beef brisket using a zırh, add a little kapya pepper and spices, shape the special minced-meat mixture around a long tube-shaped skewer, and cook it over low heat.

Kuzu ve dana döşü zırhla çekip biraz kapya ve baharat koyarak hazırladığımız özel kıymayı uzunca boruya saplarız ve kısık ateşte pişiririz.

We wrap our vegetable-seasoned minced lamb breast in lavash, grill it, and serve it with butter and yogurt.

Kuzu döşten hazırladığımız sebzeli kıymamızı lavaşa sarıp ızgarada pişirdikten sonra tereyağı ve yoğurtla servis ederiz.

We spread our minced lamb breast kebab over eggplant yogurt and serve it with a butter sauce.

Kuzu döşten hazırladığımız kıyma kebabını patlıcanlı yoğurt üzerine sererek terayağı sosuyla servis ederiz.

We spread kebab made from lamb skewers over eggplant yogurt and serve it with a butter sauce.

Kuzu şişten hazırladığımız kebabı, patlıcanlı yoğurt üzerine sererek terayağı sosuyla servis ederiz.

Served with zırh-ground minced meat, Bilecik eggplant, 2 pieces of dried onion, fire-roasted tomato, fire-roasted pepper, and hot lavash.

Zırh Kıyması, Bilecik Patlıcanı, 2 parça kuru soğan, köz domates, köz biber ve sıcak lavaş ile servis edilir.

Our lahmacun is made mainly with lamb breast and contains both onion and garlic. It is plate-sized.

Ağırlıklı olarak kuzu döşten hazırladığımız lahmacunumuz hem soğanlı hem de sarımsaklıdır.Tabak altı boyutundadır.

With kaşar cheese, with sucuk

KAŞARLI, SUCUKLU

Kaşar cheese, butter

KAŞAR PEYNİRİ, TEREYAĞ

Diced tenderloin, kaşar cheese, tomatoes, kapya pepper, village pepper, spices

Kuşbaşı bonfile dilimi, Kaşar Peyniri, Domates, Kapya biber, Köy biberi, Baharat

Beef kavurma, kaşar cheese

Dana kavurma, kaşar peyniri

Yogurt, matchstick potatoes, sautéed beef tenderloin slices, tomato sauce with butter

Yoğurt, Kibrit Patates, Sotelenmiş Dana Bonfile Dilimleri, Tereyağlı Domates Sos

Served with seasonal greens, fire-roasted tomatoes and peppers, and spoon-cut potatoes.

Mevsim Yeşillikleri, Köz domates biber ve kaşık patates ile servis edilir.

Served with butter on a heated lava stone.

Isıtılmış lav taşında tereyağ ile servis edilir.

Served with seasonal greens, mushroom sauce, and spoon-cut potatoes.

Mevsim Yeşillikleri, Mantar Sos, kaşık patates ile servis edilir.

We cut boneless chicken thigh into fist-sized pieces and marinate them for 12 hours.

Kemiksiz tavuk kalçayı yumruk boyutunda doğradıktan sonra 12 saat marine ederiz.

Our crispy chicken wings are prepared with our special sauce recipe and come in two varieties: mild and spicy.

Özel sos tarifimizle hazırladığımız çıtır tavuk kanatlarımız acısız ve acılı olmak üzere 2 çeşittir.

Mixed green salad, special sauce

Karışık Yeşil Salata, Özel Sos

Yogurt, matchstick potatoes, sautéed chicken tenderloin slices, buttered tomato sauce

Yoğurt, Kibrit Patates, Sotelenmiş Tavuk Bonfile Dilimleri, Tereyağlı Domates Sos

Yogurt, matchstick potatoes, sautéed beef tenderloin slices, buttered tomato sauce

Yoğurt, Kibrit Patates, Sotelenmiş Dana Bonfile Dilimleri, Tereyağlı Domates Sos

Yogurt, matchstick potatoes, sautéed chicken tenderloin slices, buttered tomato sauce

Yoğurt, Kibrit Patates, Sotelenmiş Tavuk Bonfile Dilimleri, Tereyağlı Domates Sos

Tenderloin rested in marinade for 24 hours, seasoned with onions, village peppers, tomatoes, and spices on a saj griddle, served with lavash.

Bonfile etini 24 saat marinasyonda dinlendirerek, sacta kuru soğan, köy biberi, domates ve baharatlarla tatlandırılıp lavaş ile servis edilir.

Julienned chicken tenderloin, mushrooms, cream, curry sauce, Mediterranean greens, potatoes

Jülyen Tavuk Bonfile, Mantar, Krema, Köri Sos, Akdeniz Yeşili, Patates

Chicken tenderloin slices, mushrooms, Mexican beans, Mediterranean greens, potatoes

Tavuk Bonfile Dilimleri, Mantar, Meksika Fasulyesi, Akdeniz Yeşili, Patates

Mozzarella cheese, basil sauce

Mozzerella Peynir, Fesleğen Sos

Sucuk, salami, sausage, olives, mushrooms, green pepper, red Kapya pepper, mozzarella cheese, corn

Sucuk, Salam, Sosis, Zeytin, Mantar, Yeşil Biber, Kapya Biber, Mozzerella Peynir, Mısır

Sautéed seasonal vegetables, mozzarella cheese

Sotelenmiş Mevsim Sebzeleri, Mozzerella Peynir

Diced tenderloin slices, assorted peppers, mozzarella cheese. Choice of spicy or non-spicy.

Küp doğranmış bonfile dilimleri, renkli biber, mozzerella peynir. Tercih olarak ACILI veya ACISIZ

Handmade beef patty, curly lettuce, pickles, tomato, sauce, French fries

El Yapımı Dana Köfte, Kıvırcık, Turşu, Domates, Sos, Parmak Patates Kızartması

Handmade beef patty, cheddar cheese, curly lettuce, pickles, tomato, sauce, French fries

El Yapımı Dana Köfte, Cheddar Peyniri, Kıvırcık, Turşu, Domates, Sos, Parmak Patates Kızartması

Beef tenderloin slices, green pepper, red Kapya pepper, mozzarella cheese, potatoes, sauces

Dana Bonfile Dilimleri, Yeşil Biber, Kapya Biber, Mozzerella Peynir, Patates, Soslar

Chicken tenderloin slices, green pepper, red Kapya pepper, mozzarella cheese, potatoes, sauces

Tavuk Bonfile Dilimleri, Yeşil Biber, Kapya Biber, Mozzerella Peynir, Patates, Soslar

Beef tenderloin slices, assorted peppers, onion, jalapeño pepper, hot sauce, avocado sauce

Dana Bonfile Dilimleri, Renkli Biber, Soğan, Jalapeno Biber, Acı Sos, Avokado Sos

Chicken tenderloin slices, assorted peppers, onion, jalapeño pepper, hot sauce, avocado sauce

Tavuk Bonfile Dilimleri, Renkli Biber, Soğan, Jalapeno Biber, Acı Sos, Avokado Sos

Beef and chicken tenderloin slices, assorted peppers, onion, jalapeño pepper, hot sauce, avocado sauce

Dana & Tavuk Bonfile Dilimleri, Renkli Biber, Soğan, Jalapeno Biber, Acı Sos, Avokado Sos

Mushrooms, chicken, cream, pesto sauce, Parmesan cheese

Mantar, Tavuk, Krema, Pesto Sos, Parmesan Peyniri

Sautéed tenderloin slices, mushrooms, assorted peppers, cream, pesto sauce, Parmesan cheese

Sotelenmiş Bonfile Dilimleri, Mantar, renkli Biber, Krema, Pesto Sos, Parmesan Peyniri

Sautéed chicken slices, mushrooms, cream, curry sauce, Parmesan cheese

Sotelenmiş Tavuk Dilimleri, Mantar, Krema, Köri Sosu, Parmesan Peyniri

Spicy tomato sauce, jalapeño pepper, sliced black olives, pesto sauce, Parmesan cheese

Acı Domates Sos, Jalapeno Biber, Dilimlenmiş Siyah Zeytin, Pesto Sos, Parmesan Peyniri

Ground meat sauce, Parmesan cheese

Kıyma Sos, Parmesan Peyniri

Neapolitan sauce, pesto sauce, Parmesan cheese

Napolitan Sos, Pesto Sos, Parmesan Peyniri

Kavurma, kaşar cheese, French fries, cherry tomatoes, cucumber

Kavurma, Kaşar Peyniri, Parmak Patates Kızartması, Çeri Domates, Salatalık

Sucuk, kaşar cheese, French fries, cherry tomatoes, cucumber

Sucuk, Kaşar Peyniri, Parmak Patates Kızartması, Çeri Domates, Salatalık

White cheese, cherry tomatoes, French fries, cucumber

Beyaz Peynir, Çeri Domates, Parmak Patates Kızartması, Salatalık

Cherry tomatoes, French fries, cucumber

Çeri Domates, Parmak Patates Kızartması, Salatalık

White cheese, kaşar cheese, aged kaşar cheese, çeçil cheese, burgu cheese, assorted sliced vegetables, assorted jams, honey, kaymak, butter, chocolate spread, black olives, green olives, French fries, sigara böreği, assorted fried foods, sausages, pişi, eggs cooked in a pan, menemen, sucuk, unlimited tea

Beyaz Peynir, Kaşar Peynir, Eski Kaşar Peynir, Çeçil Peynir, Burgu Peynir, Söğüş Tabağı, Reçel Çeşitleri, Bal, Kaymak, Tereyağ, Çikolata Krema, Siyah Zeytin, Yeşil Zeytin, Patates Kızartması, Sigara Böreği,karışık kızartma, Sosis, Pişi, Sahanda Yumurta, Menemen, Sucuk, Sınırsız Çay

White cheese, çeçil cheese, kaşar cheese, jam, honey, kaymak, butter, black olives, green olives, boiled egg, French fries, sigara böreği, tomatoes, cucumber

Beyaz Peynir, Çeçil peynir, kaşar Peynir, Reçel, Bal, Kaymak, Tereyağ, Siyah Zeytin, Yeşil Zeytin, Haşlanmış Yumurta, Patates Kızartması, Sigara Böreği, Domates, Salatalık

Spoon-cut potatoes, sausages, sigara böreği, onion rings, crispy chicken

Kaşık Patates, Sosis, Sigara Böreği, Soğan Halkası, Çıtır Tavuk

2 Tabla Lahmacun / 1 Adana Açması / 3 pieces of rib skewer / 2 Tavuk Yumruk / 2 chicken wings / 2 pieces of Yağlı Kara / fire-roasted tomatoes and peppers / bread brushed with fat / Served on a tray.

2 adet Tabla Lahmacun / 1 adet Adana Açması / 3 Tike Kaburga Şiş / 2 adet Tavuk Yumruk / 2 adet Tavuk Kanat / 2 tike Yağlı Kara / Közlenmiş domates ve biber / yağlı ekmek / Tepside servis edilir.

4 Tabla Lahmacun / 2 Adana Açması / 6 pieces of rib skewer / 4 Tavuk Yumruk / 4 chicken wings / 4 pieces of Yağlı Kara / fire-roasted tomatoes and peppers / bread brushed with fat / Served on a tray.

4 adet Tabla Lahmacun / 2 adet Adana Açması / 6 Tike Kaburga Şiş / 4 adet Tavuk Yumruk / 4 adet Tavuk Kanat / 4 tike Yağlı Kara / Közlenmiş domates ve biber / yağlı ekmek / Tepside servis edilir.

Chicken tenderloin slices, romaine lettuce, croutons, Parmesan cheese, Caesar dressing

Tavuk Bonfile Dilimleri, Göbek Salata, Krokan Ekmek, Parmesan Peyniri, Sezar Sos

Fried Hellim cheese, Mediterranean greens, tomatoes, cucumber, sliced green olives, corn, dressing

Kızarmış Hellim Peyniri, Akdeniz Yeşili, Domates, Salatalık, Yeşil Dilim Zeytin, Mısır, Sos

Mediterranean greens, walnuts, raisins, white cheese, corn, sliced black olives, tomatoes, cucumber, dressing

Akdeniz Yeşili, Ceviz, Kuru Üzüm, Beyaz Peynir, Mısır, Siyah Dilim Zeytin, Domates, Salatalık, Sos

Crispy chicken, Mediterranean greens, sliced black olives, corn, cherry tomatoes, cucumber, dressing

Çıtır Tavuk, Akdeniz Yeşili, Siyah Dilim Zeytin, Mısır, Çeri Domates, Salatalık, Sos

Tuna, romaine lettuce, corn, gherkins, red onion, sliced green olives, dressing

Ton Balığı, Göbek Salata, Mısır, Kornişon Turşu, Mor Soğan, Yeşil Dilim Zeytin, Sos

(Hot fire-roasted eggplant, hot fire-roasted onion, oven-baked mushrooms with kaşar cheese)

(Sıcak Köz Patlıcan, Sıcak Köz Soğan, Fırında Kaşarlı Mantar)

We make it meat-free and fresh daily.

Etsiz ve günlük taze yaparız.

Spoon-cut potatoes, crispy chicken pieces

Kaşık Patates, Çıtır Tavuk Parçaları

Spoon-cut potatoes, 10 onion rings

Kaşık patates, 10 adet soğan halkası

Served with ice cream.

Dondurma ile servis edilir.

With ice cream and cream

Dondurma ve Krema ile

Price is for one scoop.

1 Top Fiyatıdır

Spoon-cut potatoes, sausages

Kaşık Patates, Sosis