Check with the venue

Check with the venue

Check with the venue

Check with the venue

Specially marinated chicken thigh skewers

Özel marine edilmiş tavuk but şiş

Chicken wing fillet

Tavuk yaprak kanat

Specially marinated grilled lamb ribs

Özel marine edilmiş ızgara kuzu kaburga

Lamb sweetbreads

Kuzu uykuluk

A mixture of lamb and beef minced with a zırh, prepared to order

Zırh ile çekilmiş kuzu ve dana eti karışımı, siparişiniz üzerine hazırlanır

A mixture of lamb and beef minced with a zırh, prepared to order

Zırh ile çekilmiş kuzu ve dana eti karışımı, siparişiniz üzerine hazırlanır

Diced and marinated Kırklareli lamb

Küp doğranmış ve marine edilmiş Kırklareli kuzusu

Lamb liver, isot pepper, ground red pepper, cumin

Kuzu ciğer, isot, toz biber, kimyon

Specially marinated boneless ribs

Özel marine edilmiş kemiksiz kaburga

Specially marinated grilled lamb chops

Özel marine edilmiş ızgara kuzu pirzola

Specially marinated grilled lamb chops

Özel marine edilmiş ızgara kuzu pirzola

The flavor of eggplant and zırh kebab combined with onion

Patlıcan ve zırh kebabından, kuru soğan ile birleşen lezzeti

Kırklareli lamb minced with a zırh, nuts, and a spice blend

Zırh ile kıyılmış Kırklareli kuzusu, fıstık ve baharat karışımı

A classic option made with lamb ground using a zırh and mixed with garlic, parsley, and pistachios, prepared to order.

Zırh ile çekilmiş kuzu etinden, sarımsak, maydanoz ve fıstık ile harmanlanmış klasik lezzet seçeneği, siparişiniz üzerine hazırlanır.

Specially marinated lamb skewers

Özel olarak marine edilmiş kuzu şiş

Slices of beef striploin rested in a special sauce, with onion rings

Özel sosunda dinlendirilmiş dana kontrfile dilimleri ve soğan halkaları

Küşleme from Kırklareli lamb…

Kırklareli kuzusundan küşleme…

From the back of Kırklareli lamb…

Kırklareli kuzusunun sırt kısmından…

From the back of Kırklareli lamb…

Kırklareli kuzusunun sırt kısmından…

Specially marinated lamb leg

Özel marine edilmiş kuzu but

Beef tenderloin slices

Dana bonfile dilimleri

Beef tenderloin slices

Dana bonfile dilimleri

A classic option made with lamb ground using a zırh, prepared to order

Zırh ile çekilmiş kuzu etinden klasik lezzet seçeneği, siparişiniz üzerine hazırlanır

A classic option made with lamb ground using a zırh, prepared to order

Zırh ile çekilmiş kuzu etinden klasik lezzet seçeneği, siparişiniz üzerine hazırlanır

A classic option made with lamb ground using a zırh, prepared to order

Zırh ile çekilmiş kuzu etinden klasik lezzet seçeneği, siparişiniz üzerine hazırlanır

A classic option made with lamb ground using a zırh, prepared to order

Zırh ile çekilmiş kuzu etinden klasik lezzet seçeneği, siparişiniz üzerine hazırlanır

A classic option made with lamb ground using a zırh, prepared to order

Zırh ile çekilmiş kuzu etinden klasik lezzet seçeneği, siparişiniz üzerine hazırlanır

A classic option made with lamb ground using a zırh, prepared to order

Zırh ile çekilmiş kuzu etinden klasik lezzet seçeneği, siparişiniz üzerine hazırlanır

A whole roasted eggplant topped with coarsely chopped fire-roasted zucchini, carrot, eggplant, mushrooms, sweet red pepper and yellow pepper, with extra-virgin olive oil

Közlenmiş tüm patlıcan üzerinde iri kıyım doğranmış közde kabak, havuç, patlıcan, mantar, tatlı al biber - sarı biber, sızma zeytinyağı

Traditional lahmacun made with a mixture of minced meat, parsley, onion, garlic, black pepper, and red pepper (190 g / 310 kcal)

Kıyma, maydanoz, soğan, sarımsak, karabiber ve kırmızı biber harcıyla hazırlanan geleneksel lahmacun (190 g / 310 kcal)

Traditional pide made with kashar cheese (280 g / 640 kcal)

Kaşar peyniri ile hazırlanan geleneksel pide (280 g / 640 kcal)

Traditional pide made with spinach (280 g / 560 kcal)

Ispanak ile hazırlanan geleneksel pide (280 g / 560 kcal)

Traditional pide made with minced meat, tomato, onion, green pepper, and a spice mixture (280 g / 640 kcal)

Kıyma, domates, soğan, yeşil biber ve baharat karışımı ile hazırlanan geleneksel pide (280 g / 640 kcal)

Traditional pide made with minced meat, kashar cheese, tomato, onion, green pepper, and a spice mixture (320 g / 720 kcal)

Kıyma, kaşar peyniri, domates, soğan, yeşil biber ve baharat karışımı ile hazırlanan geleneksel pide (320 g / 720 kcal)

Traditional pide made with diced meat, onion, green pepper, tomato, and a spice mixture (300 g / 740 kcal)

Kuşbaşı et, soğan, yeşil biber, domates ve baharat karışımı ile hazırlanan geleneksel pide (300 g / 740 kcal)

Traditional pide made with diced meat, kashar cheese, onion, green pepper, tomato, and a spice mixture (320 g / 820 kcal)

Kuşbaşı et, kaşar peyniri, soğan, yeşil biber, domates ve baharat karışımı ile hazırlanan geleneksel pide (320 g / 820 kcal)

Gluten-free pide made with kashar cheese (280 g / 697 kcal). Prepared in the same environment as products containing gluten; due to the risk of cross-contamination, it is not suitable for people with celiac disease.

Kaşar peyniri ile hazırlanan glütensiz pide (280 g / 697 kcal). Glüten içeren ürünlerle aynı ortamda hazırlanmıştır; çapraz bulaş riski nedeniyle çölyak bireyler için uygun değildir.

Gluten-free pide made with spinach (280 g / 600 kcal). Prepared in the same environment as products containing gluten; due to the risk of cross-contamination, it is not suitable for people with celiac disease.

Ispanak ile hazırlanan glütensiz pide (280 g / 600 kcal). Glüten içeren ürünlerle aynı ortamda hazırlanmıştır; çapraz bulaş riski nedeniyle çölyak bireyler için uygun değildir.

Gluten-free pide made with minced meat, tomato, onion, green pepper, and a spice mixture (280 g / 671 kcal). Prepared in the same environment as products containing gluten; due to the risk of cross-contamination, it is not suitable for people with celiac disease.

Kıyma, domates, soğan, yeşil biber ve baharat karışımı ile hazırlanan glütensiz pide (280 g / 671 kcal). Glüten içeren ürünlerle aynı ortamda hazırlanmıştır; çapraz bulaş riski nedeniyle çölyak bireyler için uygun değildir.

Gluten-free pide made with diced meat, onion, green pepper, tomato, vegetable oil, and a spice mixture (300 g / 680 kcal). Prepared in the same environment as products containing gluten; due to the risk of cross-contamination, it is not suitable for people with celiac disease.

Kuşbaşı et, soğan, yeşil biber, domates, sıvı yağ ve baharat karışımı ile hazırlanan glütensiz pide (300 g / 680 kcal). Glüten içeren ürünlerle aynı ortamda hazırlanmıştır; çapraz bulaş riski nedeniyle çölyak bireyler için uygun değildir.

Special vegan mince, onion, tomato, pepper, and a spice mixture (190 g / 625 kcal)

Özel vegan kıyması, soğan, domates, biber ve baharat karışımı (190 g / 625 kcal)

Special vegan mince, onion, red pepper, green pepper, tomato, parsley, and a spice mixture (190 g / 440 kcal)

Özel vegan kıyması, soğan, kırmızı biber, yeşil biber, domates, maydanoz ve baharat karışımı (190 g / 440 kcal)

Special vegan mince and a spice mixture (180 g / 435 kcal)

Özel vegan kıyması ve baharat karışımı (180 g / 435 kcal)

Special vegan mince and a spice mixture, served with sumac onions (220 g / 550 kcal)

Sumaklı soğan ile sunulan özel vegan kıyması ve baharat karışımı (220 g / 550 kcal)

Two special flavors in one; a regional specialty of eggplant, tomato, and green pepper ground with a small zırh, mixed with ground red pepper and salt, and baked on roasted red pepper, served with roasted onion and garlic mixed with pomegranate molasses, chili flakes, and thyme (170 g / 95 kcal). Serving unspecified.

İki özel lezzet bir arada; Közlenmiş al biber üzerinde, patlıcan, domates, yeşil biberin küçük zırh ile çekilerek toz kırmızı biber ve tuzla harmanlanıp fırınlandığı yöresel lezzet, yanında nar ekşisi ve pul biber – kekik ile harmanlanmış közde soğan - sarımsak (170 g / 95 kcal). Serving unspecified.

Two special flavors in one; a regional specialty of eggplant, tomato, and green pepper ground with a small zırh, mixed with ground red pepper and salt, and baked on roasted red pepper, served with roasted onion and garlic mixed with pomegranate molasses, chili flakes, and thyme (170 g / 95 kcal). Serving unspecified.

İki özel lezzet bir arada; Közlenmiş al biber üzerinde, patlıcan, domates, yeşil biberin küçük zırh ile çekilerek toz kırmızı biber ve tuzla harmanlanıp fırınlandığı yöresel lezzet, yanında nar ekşisi ve pul biber – kekik ile harmanlanmış közde soğan - sarımsak (170 g / 95 kcal). Serving unspecified.

Check with the venue

Check with the venue

Check with the venue

Check with the venue

Check with the venue

45 g / 130 kcal

Mixed pickles; 120 g / 30 kcal

Karışık turşu; 120 g / 30 kcal

Served with butter; 130 g / 290 kcal

Tereyağı ile servis edilir; 130 g / 290 kcal

Strained yogurt, fried dried peppers, walnuts; 120 g / 270 kcal

Süzme yoğurt, kızarmış kuru biber, ceviz; 120 g / 270 kcal

Çengelköy cucumber, yogurt, mint; 120 g / 118 kcal

Çengelköy salatalığı, yoğurt, nane; 120 g / 118 kcal

Roasted eggplant, yogurt, garlic, olive oil; 120 g / 184 kcal

Közlenmiş patlıcan, yoğurt, sarımsak, zeytinyağı; 120 g / 184 kcal

Roasted eggplant salad; 120 g / 110 kcal

Közlenmiş patlıcan salatası; 120 g / 110 kcal

Eggplant, potato, green pepper, yogurt, and tomato sauce; 130 g / 270 kcal

Patlıcan, patates, yeşil biber, yoğurt ve domates sos; 130 g / 270 kcal

Served with boiled and mashed broad beans, olive oil, and onion; 120 g / 145 kcal

Haşlanmış ve ezilmiş bakla, zeytinyağı ve kuru soğan ile servis edilir; 120 g / 145 kcal

Salted yogurt, smoked labneh, zucchini, white onion, soy sauce, purple basil, dill, pistachios; 120 g / 140 kcal

Tuzlu yoğurt, isli labne, kabak, beyaz soğan, soya sosu, reyhan, dereotu, antep fıstığı; 120 g / 140 kcal

Boiled chickpeas mixed with tahini, olive oil, cumin, lemon juice, garlic; 120 g / 448 kcal

Tahin ile yoğurulan haşlanmış ve nohut, zeytinyağı, kimyon, limon suyu, sarımsak; 120 g / 448 kcal

Beetroot, truffle, goat cheese, lemon, orange; 130 g / 120 kcal

Pancar, trüf, keçi peyniri, limon, portakal; 130 g / 120 kcal

Roasted red pepper, walnuts, tahini, bread crumbs, tomato paste, sesame, garlic, olive oil, lemon juice; 120 g / 300 kcal

Közlenmiş kırmızı biber, ceviz, tahin, ekmek içi, domates salçası, susam, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu; 120 g / 300 kcal

Basil, arugula, parsley, cheese, pine nuts, currants; 120 g / 433 kcal

Fesleğen, roka, maydanoz, peynir, dolmalık fıstık, kuş üzümü; 120 g / 433 kcal

Dried tomatoes, sun-dried apricots, walnuts, blueberries, flaxseed, olives, dried figs, dried apricots, raisins, sesame, honey, pomegranate molasses; 120 g / 395 kcal

Domates kurusu, gün kurusu, ceviz, yaban mersini, keten tohumu, zeytin, kuru incir, kuru kayısı, kuru üzüm, susam, bal, nar ekşisi; 120 g / 395 kcal

Artichoke, orange, dill, purple basil, mustard, garlic, basil, olive oil; 120 g / 170 kcal

Enginar, portakal, dereotu, reyhan, hardal, sarımsak, fesleğen, zeytinyağı; 120 g / 170 kcal

Brown bulgur, isot pepper, pepper paste, pomegranate molasses, olive oil, lemon juice; 180 g / 295 kcal

Esmer bulgur, isot, biber salçası, nar ekşisi, zeytinyağı, limon suyu; 180 g / 295 kcal

Check with the venue

Traditional mini pide with cheese (60 g / 115 kcal)

Geleneksel peynirli mini pide (60 g / 115 kcal)

Traditional mini lahmacun (50 g / 90 kcal)

Geleneksel fındık lahmacun (50 g / 90 kcal)

Minced meat, walnuts, bulgur, onion, garlic, and spices (60 g / 326 kcal)

Kıyma, ceviz, bulgur, soğan, sarımsak ve baharatlar (60 g / 326 kcal)

Traditional medium-sized lahmacun (120 g / 195 kcal)

Geleneksel orta boy lahmacun (120 g / 195 kcal)

A regional specialty made with roasted eggplant, tomatoes, and green pepper, finely minced with a small zırh, mixed with ground red pepper and salt, then baked (170 g / 110 kcal)

Közlenmiş patlıcan, domates ve yeşil biberin küçük zırh ile çekilerek toz kırmızı biber ve tuzla harmanlanıp fırınlandığı yöresel lezzet (170 g / 110 kcal)

Onion and garlic grilled over charcoal and mixed with pomegranate molasses, soy sauce, red pepper flakes, and thyme (170 g / 95 kcal)

Nar ekşisi, soya sosu, pul biber ve kekik ile harmanlanmış közde soğan - sarımsak (170 g / 95 kcal)

Boiled chickpeas mixed with tahini, olive oil, cumin, lemon juice, and garlic. Served with roasted pastırma (190 g / 568 kcal)

Tahin ile yoğurulan haşlanmış ve nohut, zeytinyağı, kimyon, limon suyu, sarımsak. Kavrulmuş pastırma ile servis edilir (190 g / 568 kcal)

Diced eggplant, zucchini, potato, carrot, and mushrooms, sautéed in extra virgin olive oil, then lightly fried with finely chopped sweet red and yellow peppers, a special spice blend, and village butter, and served in a güveç. Shallots and garlic can also be requested, according to your preference. (190 g / 540 kcal)

Sızma zeytinyağı ile sotelenmiş küp şeklinde doğranmış patlıcan, kabak, patates, havuç, mantar ve ince kıyılmış tatlı al biber - sarı biber, özel baharat karışımı ve köy tereyağı ile hafifçe kavrulup güveçte sizlere sunulur... Tercihinize göre arpacık soğan ve sarımsakla da talep edebilirsiniz. (190 g / 540 kcal)

Mixed pickles (120 g / 30 kcal)

Karışık turşu (120 g / 30 kcal)

Check with the venue

Check with the venue

Diced tomatoes, cucumber, green pepper, onion, and parsley, with extra virgin olive oil and lemon dressing (300 g / 167 kcal)

Küp doğranmış domates, salatalık, yeşil biber, soğan ve maydanoz, sızma zeytinyağı ve limon sos (300 g / 167 kcal)

Mediterranean greens, iceberg lettuce and arugula, cucumber, cherry tomatoes, and corn kernels, with extra virgin olive oil and lemon dressing (300 g / 289 kcal)

Akdeniz yeşilliği, göbek ve roka, salatalık, çeri domates ve mısır taneleri, sızma zeytinyağı ve limon sos (300 g / 289 kcal)

Tomatoes, parsley, onion, hot ground red pepper, and sumac, with extra virgin olive oil and lemon dressing (300 g / 235 kcal)

Domates, maydanoz, soğan, acı toz biber ve sumak, sızma zeytinyağı ve limon sos (300 g / 235 kcal)

Ali’s specialty: tomatoes, finely chopped arugula, parsley, fresh mint, sumac, and sweet ground red pepper, topped with boiled cracked wheat kernels and special pomegranate molasses (300 g / 300 kcal)

Ali’ye özgü; Domates, ince kıyım roka, maydanoz ve taze nane ve sumak - tatlı toz biber baharatlarının harmanlanarak, üzerinde haşlanmış kırık buğday taneleri ve özel nar ekşisi ile sunulur (300 g / 300 kcal)

Tomatoes, onion, hot ground red pepper, and sumac, with extra virgin olive oil and lemon dressing (300 g / 164 kcal)

Domates, soğan, acı toz biber ve sumak, sızma zeytinyağı ve limon sos (300 g / 164 kcal)

Finely chopped tomato, parsley, onion, hot ground pepper, and sumac, with extra-virgin olive oil and lemon dressing (300 g / 235 kcal)

İnce kıyım domates, maydanoz, soğan, acı toz biber ve sumak, sızma zeytinyağı ve limon sos (300 g / 235 kcal)

Ali's special salad: tomato, finely chopped arugula, parsley, and fresh mint mixed with sumac and sweet ground pepper, topped with boiled cracked wheat kernels and a special pomegranate molasses sauce (300 g / 300 kcal)

Ali’ye özgü; Domates, ince kıyım roka, maydanoz ve taze nane ile sumak - tatlı toz biber baharatları harmanlanır, üzerinde haşlanmış kırık buğday taneleri ve özel nar ekşisi sos (300 g / 300 kcal)

Aydın squash served with tahini and walnuts (180 g / 290 kcal)

Tahin ve ceviz ile sunulan Aydın kabağı (180 g / 290 kcal)

Ice cream

Dondurma

Rice pudding made with milk and rice, baked and served in a casserole

Süt ve pirinç ile hazırlanan, güveçte sunulan fırın sütlaç

Pistachio-topped roasted semolina halva, ice cream

Fıstıklı, kavrulmuş irmik helvası, dondurma

Aydın squash served with ice cream, tahini, and walnuts

Dondurma, tahin ve ceviz ile sunulan Aydın kabağı

Künefe made with special cheese and tel kadayıf, soaked in syrup, served with kaymak

Özel peynir ve tel kadayıf ile hazırlanan, şerbetli künefe, kaymak

Assorted seasonal fruits

Karışık mevsim meyveleri

Assorted seasonal fruits

Serpme mevsim meyveleri

Traditional katmer made with pistachios, kaymak, and powdered sugar between layers of crispy yufka, served with ice cream

Çıtır yufka yaprakları içinde fıstık, kaymak ve toz şekerle hazırlanan geleneksel katmer, dondurma

Check with the venue