Hamsi (anchovy) fried in corn flour.

Mısır ununda hamsi tava.

Served with grilled chicken breast, fried potatoes, and grilled tomatoes and peppers.

Izgara tavuk göğsü, kızarmış patates, ızgara domates ve biberle servis edilir.

A spicy cheese spread made from three types of cheese, spicy pickled peppers, and other spices.

Üç çeşit peynir, acılı biber turşusu ve diğer baharatlardan oluşturulmuş acılı peynir ezmesi.

Greek-style tzatziki made with strained yogurt.

Yunan usulü, süzme yoğurttan yapılan cacık.

Pieces of sun-dried mackerel.

Güneşte kurutulmuş uskumru parçaları.

A type of herb that grows in salty soils along the seashore.

Deniz kenarlarında tuzlu topraklarda yetişen bir ot çeşidi.

A meze made of curd cheese mixed with cucumbers with added pistachios and seasoned with olive oil

A meze made from a mixture of pistachio, varieties of cheese, and spices.

Antep fıstığı, peynir çeşitleri ve baharat karışımından bir meze.

The artichoke shells are filled with rice and shrimp, then wrapped with chard leaves.

Enginar çanağı pirinç ve karides ile doldurulduktan sonra pazı yaprağı ile sarılıyor.

Pieces of charred pepper marinated with olive oil and vinegar.

Zeytinyağı ve sirke ile marine edilmiş köz biber parçaları.

Eggplant grilled/charred over coals; unlike usual, it also includes fresh tomatoes, onions, and peppers.

Kömürde közlenmiş patlıcan, farklı olarak taze domates, soğan ve biber de içerir.

Lakerda, a meze loved throughout the Balkans, is pickled/virgin marinated bonito (torik) fish.

Bütün Balkanlar’da çok sevilen bir meze olan lakerda, torik balığının salamurasıdır.

Marinated with mustard sauce.

Hardal soslu

One of the important mezes of Greek cuisine, made mainly with walnuts and garlic.

Temel malzemesi ceviz ve sarımsak olan Yunan mutfağının önemli mezelerinden biri.

The traditional meze of fish roe.

Balık yumurtasının geleneksel mezesi.

This famous meze from Armenian cuisine is made from a rich onion filling seasoned with a flavorful mix of spices, enclosed in an outer shell made with chickpeas.

Ermeni mutfağının bu meşhur mezesi, nohutlu bir dış kabuk içerisinde zengin baharat karışımı ile lezzetlendirilmiş bol soğanlı bir iç harçtan oluşuyor.

A meze of charred eggplant with a mix of strained yogurt and tahini.

Köz patlıcan, süzme yoğurt ve tahin karışımından bir meze.

Octopus tentacle made soft with a special cooking method; served with olive oil, oregano, and vinegar.

Özel pişirme yöntemi ile yumuşacık hale getirilen ahtapot bacağı zeytinyağı, kekik ve sirke ile servis edilir.

Together with the side dish, cleaned sardines are wrapped in vine leaves and cooked on the grill. (price per piece)

Garnitürü ile birlikte, temizlenmiş sardalyalar asma yaprağına sarılır ve ızgarada pişirilir. (adet fiyatıdır)

Grilled calamari pieces marinated with butter and spices, served on begendi.

Beğendi üzerinde, tereyağ ve baharatlarla marine edilmiş ızgara kalamar parçaları.

The classic of Greek taverns: fried crispy zucchini. Served with strained yogurt.

Yunan tavernalarının klasiği, kızarmış çıtır kabaklar. Süzme yoğurt ile servis edilir.

Tiny shrimp fried Simi Island-style and eaten with their shells.

Simi adası usulü kızartılmış, kabuklarıyla yenen minik karidesler.

Seafood kokoreç made with calamari, shrimp, octopus, and fish pieces.

Kalamar, karides, ahtapot ve balık parçaları ile yapılan deniz ürünleri kokoreci

Whole grilled calamari with olive oil and lemon sauce.

Zeytinyağı ve limon sosu ile bütün halinde ızgara kalamar.

We’re sure you’ll like the grilled version of oyster mushroom very much.

İstiridye mantarının ızgara halini çok beğeneceğiniz tahmin ediyoruz.

Octopus, calamari, and shrimp pieces marinated in cream sauce, wrapped in chard leaves, then cooked on the grill.

Krema sosunda marine edilmiş ahtapot, kalamar ve karides parçaları, pazı yaprağında sarıldıktan sonra ızgarada pişiriliyor.

Our special sesame-coated fried cheese. (price per piece)

Dışı susamlı, kızartılmış özel peynirimiz. (adet fiyatıdır)

Shrimp cooked in butter with red chili flakes.

Tereyağında, kırmızı pul biberli karides.

BarbaVasilis-style rock samphire salad with red beet.

BarbaVasilis usulü, kırmızı pancarlı kaya koruğu salatası

Our special salad with tomato sauce and cheese, served on crunchy bread.

Kıtır ekmek üzerine domates sosu ve peynirli özel salatamız.

Cucumbers cut into large pieces, tomatoes, peppers, and onions. Served with an olive oil and vinegar dressing, along with pieces of white cheese cut into triangular slices.

İri kesilmiş salatalık, domates, biber ve soğan. Zeytinyağı ve sirke sosu ve üçgen dilimlenmiş beyaz peynir parçası ile.

A seasonal greens salad mixed with pieces of walnut and grated white cheese, with plenty of arugula (rocket).

Ceviz parçaları ve rendelenmiş beyaz peynir ile harmanlanmış bol rokalı mevsim yeşillikleri salatası.

A popular type of halva with almonds, served with ice cream.

Bademli popüler bir helva çeşidi, dondurma ile servis edilir.

Today’s dessert usually consists of zucchini in lime, farsala halva, or galaktoboureko.

Günün tatlısı genellikle kireçte kabak, farsala helvası veya galaktobureko tatlılarından oluşur.

Hatay-style, extra crispy on the outside, with a soft and juicy zucchini filling dessert.

Hatay usulü dışı çıtır çıtır, içi yumuşak ve sulu kabak tatlısı