Fried eggs, jam and pita/crisps, tray börek, sausage pan, grilled olive tarator salad, labneh with green oily vegetables, french fries, Antep cheese, Çerkez cheese, white cheese, ball cheese, black olives, hummus with tortilla chips and chimichurri sauce, honey kaymak, cherry tomatoes, cucumber, seasonal fruit.

Sahanda yumurta, reçel ve pişi, tepsi böreği, sosis tava, ızgara zeytin piyazı, labneli yeşil yağlı sebzeler, Patates kızartması, Antep Peyniri, Çerkez Peyniri, Beyaz Peynir, Top Peynir, Siyah Zeytin, Tortilla cipsli Chimichurri Soslu Humus, Bal-Kaymak, Çeri Domates, Salatalık, Mevsim Meyvesi

Boğazköy’s ace of spades! Our 175 g grilled salmon fillet is served with our unique sauce, vegetable noodles, and salad. The ace of spades from Boğazköy! Our 175g grilled salmon fillet is served with our unique sauce, vegetable noodles, and salad.

Boğazköy’ün maça ası! 175 gr Izgara somon filetomuzu benzersiz sosumuz ve sebzeli noodle ve salata ile servis. The ace of spades from Boğazköy! Our 175g grilled salmon fillet is served with our unique sauce, vegetable noodles, and salad.

We serve 150 g julienned chicken in a creamy mushroom-cheddar sauce with mini salad and tortilla chips.

150 gr Mantarlı-cheddarlı krema soslu jülyen tavukları, mini salata ve tortilla cipsiyle servis ediyoruz.

Boğazköy’s Patent Signature Dessert + Maraş ice cream.

Boğazköy'ün Patentli İmza Tatlısı + Maraş Dondurması

Vanilla; Strawberry; Chocolate; Caramel; Black mulberry; Lemon; Marshmallow; With oreos.

Vanilyalı Çilekli Çikolatalı Karamelli Karadutlu Limonlu Marshmallow Oreolu

One mini 40 g burger patty prepared with homemade tomato sauce.

1 adet ev yapımı domates sos ile hazırlanmış mini 40 gr burger eti

120 g beef burger patty, truffle mayonnaise, smoked deli meat, cheddar, caramelized onion, iceberg lettuce.

120 gr. burger köftesi (dana eti kullanılmaktadır), trüflü mayonez, füme şarküteri, cheddar, karamelize soğan, iceberg.

120 g beef burger patty, crispy onion, cheddar, pickled onion, chipotle sauce, iceberg lettuce.

120 gr. burger köftesi (dana eti kullanılmaktadır), soğanlı çıtır, cheddar, soğan turşusu, chipotle sos, iceberg.

120 g beef burger patty, caramelized onion, chipotle sauce, roasted pepper, cheddar, pickle relish, iceberg lettuce.

120 gr. burger köftesi (dana eti kullanılmaktadır), karamelize soğan, chipotle sos, köz biber, cheddar, turşu relish, iceberg.

120 g beef burger patty, beef ribs slow-cooked over low heat for 6 hours, truffle mayonnaise, caramelized onion, cheddar, iceberg lettuce.

120 gr. burger köftesi (dana eti kullanılmaktadır), 6 saat ağır ateşte pişmiş dana kaburga, trüflü mayonez, karamelize soğan, cheddar, iceberg.

120 g crispy chicken, caramelized onion, honey mustard, cheddar, iceberg lettuce.

120 gr Çıtır tavuk, karamelize soğan, ballı hardal, cheddar, iceberg.

120 g crispy chicken, jalapeño, sriracha, caramelized onion, chipotle sauce, iceberg lettuce.

120 gr Çıtır tavuk, jalapeno, sriracha, karamelize soğan, chipotle sos, iceberg.

120 g crispy chicken, double cheddar, BBQ sauce, roasted pepper, chipotle sauce, iceberg lettuce.

120 gr Çıtır tavuk, çift cheddar, bbq sos, köz biber, chipotle sos, iceberg.

120 g crispy chicken, smoked teriyaki glaze, roasted pepper, coleslaw, cheddar.

120 gr Çıtır tavuk, tütsülenmiş teriyaki glaze, köz biber, coleslaw, cheddar.

Béchamel sauce, bolognese sauce, kaşar cheese, lasagna.

Beşamel sos, bolognese sos, kaşar peyniri, lazanya

Tomato sauce, tulüm cheese, roasted walnuts.

Domates sos, tulum peyniri, kavrulmuş ceviz

100 g chicken, cream, Cajun seasoning, roasted pepper, caramelized onion, jalapeño pepper.

100 gr Tavuk, krema, cajun baharatı, köz biber, karamelize soğan, jalepeno biber

Cream, pesto sauce, basil, mushrooms, 100 g chicken.

Krema, pesto sos, fesleğen, mantar, 100 gr tavuk

100 g chicken, cream, roasted pepper, mushrooms, and caramelized onion. Prepared with a blend of seven kinds of spices.

100 gr Tavuk, krema, köz biber, mantar ve karamelize soğan. 7 çeşit baharat ile harmanlanarak hazırlanır.

260 g beef tandır, slow-cooked over low heat for 6 hours, served with jalapeño pepper, blueberries, and walnuts on a bed of spinach and turmeric mashed potatoes.

260 gr dana tandır eti 6 saat boyunca ağır ağır pişirip, jalapeno biber, yaban mersini ve cevizin mükemmel tat uyumuyla bir araya getirip, ıspanak ve zerdeçallı patates püresi yatağında servis ediyoruz.

180 g meatballs, mashed potatoes, sautéed vegetables.

180 gr et köfte patates püresi, sote sebze

We wrap a mixture of tomatoes, parsley, onion, garlic, kapya and green peppers, and spices together with 100 g of meat in regional homemade bread, then slice and bake it. We serve the mini bite-sized wraps on a plate with hummus softened with milk to complement the dish’s aroma.

Domates, maydanoz, soğan, sarımsak, kapya ve yeşil biberler ve baharatlarla hazırladığımız karışımı 100 gr. etle birlikte yöresel ev ekmeğine sarıp dilimleyip, fırınlıyoruz. Mini lokmalık dürümleri yemeğin aromasına uygun olarak sütle yumuşattığımız humusla tabakta birleştiriyoruz.

150 g grilled chicken breast fillet, red pepper, onion, mushrooms, creamy curry sauce. Served with mashed potatoes.

150 gr Izgara tavuk bonfile, kırmızı biber, soğan, mantar, kremalı köri sos. Patates püresi ile servis edilir.

150 g julienned chicken pieces, spinach, peanuts, jalapeño pepper, cream, plenty of cheese, kadayıf, caramelized onion, raisins.

150 gr Julyen tavuk parçaları, ıspanak, yer fıstığı, jalapeno biber, krema, bol peynir, kadayıf, karamelize soğan, kuru üzüm

Quinoa, Mediterranean greens, cherry tomatoes, walnuts, inner kernels, red roasted bell pepper, olives, corn, carrots, lightly fermented purple cabbage, raisins, croutons, pomegranate molasses vinaigrette.

Kinoa, akdeniz yeşilliği, cherry domates, ceviz, çekirdek içi, kırmızı köz biber, zeytin, mısır, havuç, hafif fermente mor lahana, kuru üzüm, kruton, nar ekşisi vinegret.

Tulüm cheese, Mediterranean greens, cherry tomatoes, walnuts, inner kernels, red roasted bell pepper, olives, corn, carrots, lightly fermented purple cabbage, raisins, croutons, pomegranate molasses vinaigrette.

Tulum peyniri, akdeniz yeşilliği, cherry domates, ceviz, çekirdek içi, kırmızı köz biber, zeytin, mısır, havuç, hafif fermente mor lahana, kuru üzüm, kruton, nar ekşisi vinegret.

100 g tuna, capers, Mediterranean greens, cherry tomatoes, walnuts, seeds, roasted red pepper, olives, corn, carrots, lightly fermented purple cabbage, raisins, croutons, pomegranate molasses vinaigrette.

100 gr Ton balığı, kapari, akdeniz yeşilliği, cherry domates, ceviz, çekirdek içi, kırmızı köz biber, zeytin, mısır, havuç, hafif fermente mor lahana, kuru üzüm, kruton, nar ekşisi vinegret.

100 g sliced chicken, Mediterranean greens, cherry tomatoes, walnuts, seeds, roasted red pepper, olives, corn, carrots, lightly fermented purple cabbage, raisins, croutons, pomegranate molasses vinaigrette.

100 gr Tavuk dilimleri, akdeniz yeşilliği, cherry domates, ceviz, çekirdek içi, kırmızı köz biber, zeytin, mısır, havuç, hafif fermente mor lahana, kuru üzüm, kruton, nar ekşisi vinegret.

Mediterranean greens, cherry tomatoes, walnuts, inner kernels, red roasted bell pepper, olives, corn, carrots, lightly fermented purple cabbage, raisins, croutons, pomegranate molasses vinaigrette.

Akdeniz yeşilliği, cherry domates, ceviz, çekirdek içi, kırmızı köz biber, zeytin, mısır, havuç, hafif fermente mor lahana, kuru üzüm, kruton, nar ekşisi vinegret.

Grilled 175 g salmon fillet, Mediterranean greens, cherry tomatoes, walnuts, seeds, roasted red pepper, olives, corn, carrots, lightly fermented purple cabbage, raisins, capers, croutons, pomegranate molasses vinaigrette.

Izgaralanmış 175 gr somon fileto, akdeniz yeşilliği, cherry domates, ceviz, çekirdek içi, kırmızı köz biber, zeytin, mısır, havuç, hafif fermente mor lahana, kuru üzüm, kapari, kruton, nar ekşisi vinegret.

180 g meatballs with Antep cheese, Mediterranean greens, cherry tomatoes, walnuts, seeds, roasted red pepper, olives, corn, carrots, lightly fermented purple cabbage, raisins, croutons, pomegranate molasses vinaigrette.

180 gr. Antep peynirli köfte, akdeniz yeşilliği, cherry domates, ceviz, çekirdek içi, kırmızı köz biber, zeytin, mısır, havuç, hafif fermente mor lahana, kuru üzüm, kruton, nar ekşisi vinegret.

Six crispy-coated fish bites, each weighing approximately 25–30 g. Served with sweet chili sauce.

6 adet çıtır kaplamalı balıklı lokmalıklar. Her biri ortalama 25-30 gr arasındadır. Sweet chilli sos ile servis edilir.

Crispy shrimp chips. Served with mayonnaise-based sweet chili sauce.

Çıtır karides cipsleri. Mayonezli sweet chilli sos ile servis edilir.

An average of 35 g of chicken is used in this item.

Üründe ortalama 35 gr tavuk kullanılmaktadır.

Spiced crispy potatoes. (Not spicy.)

Baharatlı kıtır patates. (acı değildir.)

Sigara böreği, muska böreği, chicken cheese balls, onion rings, french fries, tortilla chips.

Sigara Böreği, Muska Böreği, Tavuklu Peynir Topu, Soğan Halkası, Patates Kızartması, Tortilla cips

Served in 6 pieces.

6 adet şeklinde servis edilir

Pineapple juice, orange juice, pomegranate juice

Ananas suyu, portakal suyu, nar suyu

Coconut milk, pineapple juice

Hindistan Cevizi Sütü, Ananas Suyu

Classic Sugar-free

Klasik Şekersiz

Lemon Peach Mango

Limon Şeftali Mango

Green Tea Green Tea with Jasmine Ada Tea Lemon Balm Tea Rosehip Zahter Chamomile Ginger Ginger - Cinnamon Hibiscus Mixed Winter Tea (Ada Tea, Linden, Hibiscus, Jasmine, Chamomile, Green Tea)

Yeşil Çay Yaseminli Yeşil Çay Ada Çay Melisa Çayı Kuşburnu Zahter Papatya Zencefil Zencefil - Tarçın Hibiskus Karışık Kış Çayı (Ada Çayı, Ihlamur, Hibiskus, Yasemin, Papatya, Yeşil Çay)