Pabellon

Venue details

Kazım Özalp, Kuleli Sokağı No:22/A, 06660 Çankaya/Ankara

Çankaya, Ankara, TR

Water & soft drinks

Beer & cider

Wine

Spirits & liqueurs

Cocktails

BLACKBERRY INFUSION VODKA SWEET & SOUR FRESH BLACKBERRY RASPBERRY. FRESH LEMON JUICE. Alcoholic or non-alcoholic, fun or melancholic; rock or arabesk... It didn’t matter. Ayten was an elegant woman, born in 1921 in Üsküdar, known for fitting into any setting. She was single, and she loved living her freedom to the fullest. She would go anywhere on her own, standing on her own feet without needing anyone. But as a woman walking alone at night, she knew the dangers of the streets. So she always carried something small but effective in her bag: a screwdriver. This tough and unusual accessory contrasted with her elegant and beautiful image. But there was no other choice—she had to protect herself. Ayten’s strong stance could be felt in the places she went. Each time, she ordered the same cocktail; she had her own distinctive style. It was like a signature for those who knew her story. With the wish that your own signature is in this cocktail too...

BÖĞÜRTLENLİ INFUZYON VOTKA SWEET & SOUR TAZE BÖĞÜRTLEN FRAMBUAZ. TAZE LİMON SUYU. Alkollü ya da alkolsüz, eğlenceli ya da melankolik; rock dinleyen ya da arabesk... Fark etmezdi. Ayten, her ortama ayak uydurmasıyla tanınan, 1921 Üsküdar doğumlu zarif bir kadındı. Bekardı, ve özgürlüğünü doyasıya yaşamayı severdi. Her yere tek başına gider, kimseye ihtiyaç duymadan kendi ayakları üzerinde dururdu. Ancak yalnız bir kadın olarak gece sokaklarında yürümenin tehlikelerini iyi biliyordu. Bu yüzden her zaman çantasında küçük ama etkili bir şey taşırdı: bir tornavida. Bu sert ve sıradışı aksesuar, onun zarif ve güzel görüntüsüyle tezat oluşturuyordu. Ama başka çaresi yoktu, kendini kollaması gerekiyordu. Ayten'in bu güçlü duruşu gittiği mekanlarda da hissedilirdi. Her defasında aynı kokteyli sipariş ederdi; Kendine has bir tarzı vardı. Bu, onun hikayesini bilenler için bir tür imza gibiydi. Bu kokteylinde sizin de imzanız olması dileği ile..

ALPEN GLOW; “Fords Gin, safari, fresh apple juice, lemon juice, ginger”; “Alp Işıltısı is not just a cocktail; it’s an experience that tastes the freshness of a mountain, the nobility of a peak, and the striking beauty of nature.”; “A young chef living in an old Chalet in a mountain village created this unique recipe, inspired by the nature of the Alps. To reflect the freshness of the summits, he used a white, snow-like Gin and Safari; he added lemon zest to bring a delicate touch of mountain flowers; and he added ginger to represent the warmth and purity. To discover the sweet-and-sour harmony of its fruits, here it is...”

ALPIEN GLOW; “Fords Cin,safari,taze elma suyu,limon suyu zencefil”; “Alp Işıltısı, sadece bir kokteyl değil; bir dağın ferahlığı, bir zirvenin asilliği ve doğanın çarpıcı güzelliğini tattıran bir deneyimdir.”; “Bir dağ köyündeki eski bir Chalet’de yaşayan genç bir şef, Alpler’in doğasından ilham alarak bu eşsiz tarifi yaratmış. Zirvelerin ferahlığını yansıtmak için kar beyazı bir Cin ve Safari kullanmış, dağ çiçeklerinin zarif dokunuşunu eklemek için içine Limon kabuğu eklemiş, ısıtıyı ve saflığı temsil etmek için zencefil ilave etmiş. Meyvelerinin tatlı ve ekşi uyumunu keşfetmek için huzurlarınızda...”

Fords gin, sheep’s ear, limoncello, sweet & sour. Some miracles don’t come from the sky. Some are born at the edge of the sea, under the sun. In Antalya, on a morning when the wind scattered orange blossoms, the world quietly hosted a miracle. No angels descended into the sky, and no stars touched the ground that day, but a little girl was born. And from that moment, the universe started to feel a bit more balanced, the world a bit more beautiful, and time began to flow more gently. It’s not easy to fit the spirit of that moment into a glass, but we tried. With the freshness of green and the breezes, with light floral notes, and with a sparkle reflecting the warm Mediterranean sun...

Fords cin,kuzu kulağı,limoncello,sweeet & sour. Bazı mucizeler gökten inmez. Bazıları denizin kıyısında, güneşin altında doğar. Antalya’da, rüzgarın portakal çiçeklerini savurduğu bir sabah, dünya sessizce bir mucizeye ev sahipliği yaptı. Ne melekler indi göğe, ne de yıldızlar yere dokundu o gün ama bir kız çocuğu doğdu. Ve o andan itibaren evren biraz daha dengeli, dünya biraz daha güzel, zaman biraz daha yumuşak akmaya başladı. O anın ruhunu bir bardağa sığdırmak kolay değil ama denedik. Yeşilin ferahlığı ve esintileriyle, hafif çiçek notalarıyla ve sıcak Akdeniz güneşini yansıtan bir parıltıyla...

“It offers its mythological power and magic only to the bold. Aperol, vodka, presso, curaçao, mango, lime. According to mythology, Atlas was doomed to carry the world on his shoulders... If you feel like that—strong and tough—when you take your first sip, Atlas’s power flows through your veins. The aroma of Aperol takes you to the moments when you feel the Titan’s weight. Manco’s fresh and light—sweet touch—reminds you of the mermaids’ song. The combination of vodka and lime juice with the ocean’s salty breeze conjures underwater maps in your mind. The mysterious power of Curaçao makes you feel the weight of secrets hidden deep within. And Atlas presents its mythological power and magic only to the bold...”

“Mitolojik gücünü ve büyüsünü sadece cesurlar için sunar. Aperol, votka, presso, curaçao, mango, lime. Mitolojiye göre, Titan Atlas dünyayı omuzlarında taşımaya mahkûm edilmişti... Sende kendini böyle güçlü ve sert hissediyorsan.. İlk yudumu aldığında, Atlas’ın gücü damarlarında dolaşır. Apeerol aroması; Seni Titan’ın ağırlığını hissettiği anlara götürür. Manco’nun taze ve hafif; tatlı dokunuşu, deniz perilerinin şarkısını anımsatır. Votka ve lime suyu okyanusun tuzlu esintisiyle birleşerek zihninde su altı haritalarını canlandırır. Curacao’nun gizemli gücü, derinliklerde saklı sırların ağırlığını hissettirir. Ve Atlas mitolojik gücünü ve büyüsünü sadece cesurlar için sunar...

Fords Gin infusion, Limoncello, Sweet & Sour, lemon, dried hibiscus leaves. In the 17th century, in Japan’s elegant and disciplined world, Samurai (侍 or (rarely) bushi 武士) were known not only for their fighting spirit, but also for their aesthetic and sensory pleasures. Some samurais setting out to go out for fun would carry a special flower with them: Hibiscus. Hibiscus leaves held a special place thanks to their magical properties. Samurai would tear these leaves off and add them to their drinks to make themselves more attractive. However, this ritual wasn’t limited to their own drinks; it also found a place in the cups of the accompanying Geishas (芸者). When the leaf fell into the cup, the drink instantly turned blood-red, as if a spell had been cast. This dramatic transformation created both a visual and emotional impact, leaving an unforgettable impression on the geishas. And over time, this captivating drink was given a name: “Hibiscus Love”. Cherry (sour cherry) pomegranate mix, lime, and dried hibiscus leaves... It continues as a legend, carried into the present day, where samurai elegance and charm are brought together with the drink.

infüzyon Fords Cin,Limoncello Sweet Sour Limon Kuru Hibiscus yaprakları 17.yüzyılda Japonya’nın zarif ve disiplinli dünyasında, Samuraylar (侍 ya da (nadiren) buşi 武士) yalnızca savaşçılıklarıyla değil, aynı zamanda estetik ve duyusal zevkleriyle de dikkat çekerdi. Eğlenceye gitmek üzere yola çıkan bazı samuraylar, yanlarında özel bir çiçek taşırdı. Hibiscus. Hibiscus’un yaprakları,büyülü özellikleriyle özel bir yere sahipti. Samuraylar, bu yaprakları koparır ve kendilerini daha çekici kılmak için içkilerine eklerdi. Ancak bu ritüel yalnızca onların içkileriyle sınırlı kalmaz, eşlik eden Geyşaların(芸者) kadehlerinde de yer bulurdu. Yaprağın kadehe düşmesiyle birlikte, içki sanki bir büyü yapılmış gibi anında kan kırmızısı tona dönerdi. Bu dramatik dönüşüm, hem görsel hem de duygusal bir etki yaratır, Geyşalar üzerinde unutulmaz bir izlenim bırakırdı. İşte bu etkileyici içkiye, zamanla bir isim verildi: “Hibiscus Love”. Vişki Vişne Nar Mix Lime ve kuru Hibiscus yaprakları.. Samurayların zarafet ve çekiciliğini içkiyle buluşturduğu, günümüze taşınan bir efsane olarak yaşamaya devam ediyor.

Understand every menu

Water & soft drinks

Coca Cola

Coca Cola Zero

Sprite

Cappy Fruit

Soda

Tonic

Red Bull

Lemon Soda

Beer & cider

Efes Pilsen

Tuborg

Miller

Wine

Selection Narince

Egeo Sauvignon Blanc

Egeo Chardonnay

Ancyra Narince

Ancyra Sultaniye Sauvignon Blanc

Selection Öküzgözü

Egeo Merlot

Ancyra Kalecikkarası

Ancyra Merlot

Ancyra Cabernet-Merlot

Kavaklıdere “Rose”

Casal Mendes “Rose”

Kadeh Red

Kadeh White

Kadeh Rose

Martini 70 cl

Moët

Tallero Prosecco

Botega White

Spirits & liqueurs

Jack Daniels

Jim Beam

Famous Grouse

Chivas Regal

J&B

Gentlemen Jack

Black Label

Duble Black Label

Blue Label

Jack Single Barel

Chivas Regal 18

Tamnavulin Cask

Glenfiddich 12

Lagavulin 8

Talisker 10

Fords Gin 5 cl

Fords Gin 70 cl

Beefeater 5 cl

Beefeater 70 cl

Gin Mare 5 cl

Gin Mare 70 cl

Gin Mare Capri 5 cl

Gin Mare Capri 70 cl

Tanqueray L. 5 cl

Tanqueray L. 70 cl

Bombay S. 5 cl

Bombay S. 70 cl

Hendrix 5 cl

Hendrix 70 cl

Tanqueray Ten 5 cl

Tanqueray Ten 70 cl

Smirnoff 5 cl

Smirnoff 70 cl

Absolut 5 cl

Absolut 70 cl

Beluga 5 cl

Beluga 70 cl

Belvedere 5 cl

Belvedere 70 cl

Grey Goose 5 cl

Grey Goose 70 cl

Chambord 5 cl

Chambord 70 cl

Remy Martin Vsop 5 cl

Remy Martin Vsop 70 cl