It is prepared with sour apples, cottage cheese and yogurt. Damıtılmış Mint Oil, Roasted Nigella seeds and Fresh dereotuyla tamamlanır.

Ekşi elma, süzme peynir ve yoğurtla hazırlanır. Damıtılmış nane yağı, kavrulmuş çörek otu ve taze dereotuyla tamamlanır.

Check with the venue

Carrots and potatoes are prepared with burnt yogurt. It is completed with tomato sauce prepared from the summer.

Havuç ve patates, yanık yoğurtla hazırlanır. Yazdan hazırlanan domates sosuyla tamamlanır.

Check with the venue

Roasted eggplant; prepared with garlic, special red oil and spices. It is one of the oldest signature plates in the Meal.

Köz patlıcan; sarımsak, özel kırmızı yağ ve baharatlarla hazırlanır. Menünün en eski imza tabaklarından biridir.

Check with the venue

Hot, crispy courgette served on smoky tarator made with yogurt and mayonnaise. These components create the dish’s contrast of hot and cold, soft and crisp.

Yoğurt ve mayonezle hazırlanan isli taratorun üzerinde sıcak ve çıtır kabak servis edilir. Tabağın sıcak-soğuk ve yumuşak-çıtır dengesi bu iki bileşenden gelir.

Check with the venue

Antalya nohudu; prepared with tahini, cumin and lemon. It is completed with slow-baked caramelized onion.

Antalya nohudu; tahin, kimyon ve limonla hazırlanır. Yavaş pişirilmiş karamelize soğanla tamamlanır.

Check with the venue

Peppermint, parsley and dill; prepared with irmic and dried tomatoes. It is completed with olive oil and garlic.

Nane, maydanoz ve dereotu; irmik ve kurutulmuş domatesle hazırlanır. Zeytinyağı ve sarımsakla tamamlanır.

Check with the venue

Thin Bulgur; Şanlıurfa Smoked Pepper, Pomegranate molasses and with spices yoğrulur.

İnce bulgur; Şanlıurfa isli biberi, nar ekşisi ve baharatlarla yoğrulur.

Check with the venue

It is prepared with grilled olives and red beet, sprinkled with walnuts. It combines intense olive flavor with the balance of beet.

Izgara zeytin ve kırmızı pancarla hazırlanır, üzerine çekilmiş ceviz serpilir. Yoğun zeytin aromasını pancarın dengesiyle birleştirir.

Check with the venue

Rocket and belly salad are prepared with white cheese, carrots, raisins and pomegranate sour sauce.

Roka ve göbek salata; beyaz peynir, havuç, kuru üzüm ve nar ekşili sosla hazırlanır.

Check with the venue

Mint Yogurt sauce and Red Oil. It is one of the oldest signature plates in the Meal.

Naneli yoğurt sos ve kırmızı yağ ile servis edilir. Menünün en eski imza tabaklarından biridir.

Check with the venue

börek prepared with green lentils and beef minced internal mortar is served hot.

Yeşil mercimek ve dana kıymalı iç harçla hazırlanan börek sıcak servis edilir.

Check with the venue

Grilled Beef Striploin, Mashed potatoes and Mushroom demi-glace Sauce.

Izgara dana kontrafile, patates püresi ve mantarlı demi-glace sos eşliğinde servis edilir.

Check with the venue

Depending on the season seçilen Fresh Fruit Served.

Mevsime göre seçilen taze meyveler servis edilir.

Check with the venue

The rhyming helva is prepared by the Chef Özlem Shuttle interpretation, which varies according to season fruits. Presentation can vary by season.

İrmik helvası, mevsim meyvelerine göre değişen Şef Özlem Mekik yorumu ile hazırlanır. Sunum mevsime göre değişebilir.

Check with the venue

Water is included with the meal menu. Other beverages are priced separately.

Yemek Menüsüne su dahildir. Diğer içecekler ayrıca fiyatlandırılır.

Drinks are included in the price for the Limited Menu and are served in quantities based on the number of people. You can message us on WhatsApp for drink options and details.

Limitli Menüde içecekler fiyata dahildir ve kişi sayısına göre belirlenen miktarda servis edilir. İçecek seçenekleri ve ayrıntılar için WhatsApp'tan bize yazabilirsiniz.

Check with the venue