Toasted buttered bread topped with Ayvalık olive paste, Pedro nuts, olive oil, zahter, and balsamic vinegar.

Kızarmış tereyağlı ekmek üzerine, ayvalık zeytin ezmesi ile pedro cevizi, zeytinyağı, zahter ve balzemik sirke.

Toasted buttered bread topped with smoked salmon, truffle mayonnaise, balsamic vinegar, and fresh dill.

Kızarmış tereyağlı ekmek üzerine tütsülenmiş somon, trüflü mayonez, balzemik sirke ve taze dereotu.

Toasted buttered bread topped with homemade avocado sauce, homemade lemon sauce, smoked beef rib, balsamic vinegar, and fresh dill.

Kızarmış tereyağlı ekmek üzerine el yapımı avokado sos, el yapımı limon sosu, dana kaburga füme, balzemik sirke ve taze dereotu.

Toasted buttered bread topped with homemade avocado sauce, seafood (octopus tentacle, shrimp, cuttlefish, squid), balsamic vinegar, homemade lemon sauce, and fresh thyme.

Kızarmış tereyağlı ekmek üzerine el yapımı avokado sos, deniz mahsullü(ahtapot kolu, karides, sübye, kalamar) balzemik sirke el yapımı limon ve taze kekik.

Served with Kars Gruyère (Eastern Anatolia), Bergama tulum cheese (Aegean), basket cheese (Aegean), aged kaşar with basil (Thrace), Mihaliç cheese (Marmara), Ayvalık green olives, organic sour cherry jam, assorted dried fruit, Pedro nuts, grissini, and Italian salami.

Kars Gravyeri (Doğu Anadolu), Bergama Tulum Peyniri(Ege), Sepet Peyniri(Ege), Fesleğenli Eski Kaşar(Trakya), Mihaliç Peyniri(Marmara), Ayvalık Yeşil Zeytin, Organik Vişne Reçeli, Kuru Meyve Çeşitleri,Pedro Cevizi, Grisini ve İtalyan Salam ile servis edilir.

With seasonal greens, cherry tomatoes, Ayvalık green olives, Ayvalık sliced black olives, slices of mozzarella in water, homemade pesto sauce, zahter, and Kaman walnuts.

Mevsim Yeşillikleri, çeri domatesi, Ayvalık Yeşil Zeytini, Ayvalık Dilim Siyah Zeytini, Suda Mozzarella Dilimleri, El Yapımı Pesto Sos, Zahter ve Kaman Cevizi ile.

Served with olive oil, balsamic vinegar, smoked meat, seasonal greens, thyme, black pepper, mint, lemon vinaigrette, and grissini.

Zeytinyağı,balzamik sirke,füme et ,mevsim yeşillikleri,kekik,karabiber,nane,limon venegrit ve grissini ile servis edilir.

Smoked salmon, avocado mousse

Füme somon, avokado mus

Avocado mousse with shrimp

Karidesli avokado mus

Oyster mushrooms sautéed in butter, dill, cherry tomatoes, and Kars kaşar cheese.

Tereyağında sotelenmiş istiridye mantarı, dereotu, ceri domates ve Kars Kaşarı ile.

Served with Çanakkale shrimp sautéed in butter, çarliston pepper, cherry tomatoes, and dill.

Tereyağında sotelenmiş Çanakkale karidesleri ile çarliston biber , çeri domates ,dere otu ile servis edilir

2 portions of your choice of red meat + 1 bottle of Urla Vaurla

2 adet seçeceğiniz Kırmızı Et+1 şişe Urla Vaurla

2 portions of ribeye marinated in olive oil and rosemary + 1 bottle of Altıntepe

2 adet Zeytinyağ ve biberiye Marineli Antrikot+1 şişe Altıntepe

Seasonal fruits

Mevsim meyveleri

With seasonal greens, boiled beetroot, avocado, İzmir tulum cheese, special homemade lemon dressing with seasoning, baby carrots, and grissini.

Mevsim yeşillikleri, haşlanmış pancar, avokado, İzmir tulum peyniri, ve özel el yapımı limon sosuyla baharat çeşnisi, beybi havuç ve grisini ile.

With seasonal greens, avocado, smoked salmon, pickled capers, pickled beetroot, and homemade lemon vinaigrette.

Mevsim Yeşillikleri, avokado, tütsülenmiş somon, kapari turşusu, pancar turşusu ve el yapımı limon venegrit ile

With seasonal greens, avocado, squid, shrimp, octopus tentacle, cuttlefish, pickled capers, baby radish, baby carrots, and homemade lemon vinaigrette.

Mevsim Yeşillikleri, avokado, kalamar, karides, ahtapot kolu, sübye, kapari turşusu, beybi turp, beybi havuç ve el yapımı limon venegrit ile.

With seasonal greens, avocado, cherry tomatoes, cucumber, artichoke hearts, balsamic vinegar, homemade lemon vinaigrette, balsamic vinegar, and grissini.

Mevsim Yeşillikleri, avokado, çeri domatesi, salatalık, enginar kalbi, balzamik sirke, el yapımı limon venegrit, balzamik sirke ve grisini ile.

With seasonal greens, pickled beetroot, Kaman walnuts, İzmir tulum cheese, balsamic vinegar, and grissini.

Mevsim yeşillikleri, pancar turşusu, kaman cevizi, İzmir tulum peyniri, balzamik sirke, grisini ile.

Toasted buttered bread topped with vine tomatoes mixed with seasonal greens, pomegranate molasses, seasoning, balsamic vinegar, and fresh dill.

Kızarmış tereyağlı ekmek üzerine mevsim yeşillikleri ile harmanlanmış salkım domates, nar ekşisi, baharat çeşnisi, balzemik sirke ve taze dereotu.

Served with Brie cheese (France), Parmesan cheese (Italy), Gouda (Netherlands), Emmental cheese (Switzerland), Ayvalık green olives, organic sour cherry jam or organic quince jam, assorted dried fruit, Pedro nuts, Italian salami, and grissini.

Brie Peyniri( Fransa), Parmesan Peyniri(İtalyan), Gouda Hollanda, Emmental Peynir(İsviçre), Ayvalık Yeşil Zeytin, Organik Vişne Reçeli/Organik Ayva Reçeli, Kuru Meyve Çeşitleri, Pedro Cevizi, İtalyan Salam ve Grisini ile servis edilir.