Beef tenderloin, Cheddar cheese, Caramelized onion, Smoked Meat, Special Sauce and French fries.

Dana Bonfile, çedar peyniri, karamelize soğan, füme et, özel sos ve patates kızartması ile.

Beef burger patty, Cheddar cheese, Caramelized onion, Special Sauce and French fries.

Dana hamburger köftesi,çedar peyniri, karamelize soğan, özel sos ve patates kızartması ile.

Beef Sucuk, Cheddar cheese, Caramelized onion, Special Sauce and French fries.

Dana sucuk, çedar peyniri, karamelize soğan, özel sos ve patates kızartması ile.

At oven temperature, blended flavor with kaşar and butter.

Fırın sıcaklığında, kaşar ve tereyağı ile harmanlanmış lezzet.

Beef bonfilenin Full göbek kısmı, Rested Meat

Dana bonfilenin tam göbek kısmı, dinlendirilmiş et

Beef tenderloin rested in a special marinade for 1 week.

Dana bonfilesinden, özel marinasyonda 1 hafta dinlendirilir.

Minced meat from a special cut of beef.

Dana etinin özel bölümünden çekilen kıymadan

Minced meat from a special cut of lamb.

Kuzu etinin özel bölümünden çekilen kıymadan

Beef kıymasının Between Cheddar cheese

Dana kıymasının arasında çedar peyniri

Meat made from the special part of beef and lamb meat

Dana ve kuzu etinin özel bölümünden yapılan kıymadan

Beef tenderloin wrapped in lamb caul fat and given a smoky aroma.

Bonfile etinin etrafına kuzu gömleği sarılıp, füme araması verilir.

Beef kaburganın omur kısmından çıkarılır

Dana kaburganın omur kısmından çıkarılır

Beef tenderloin, Tomato, Kapya pepper, Mushroom and Garlic

Dana bonfile, domates, kapya biber, mantar ve sarımsak

It is a bony form of anthriot meat, with a minimum of 28 being rested on the day.

Antrikot etinin kemikli halidir,minimum 28 gün dinlendirilir.

beef benfile is cooked in special oil and presented at the table.

Dana bonfile özel yağda pişirilerek masada sunumu yapılır.

One side is the counterfile, one side is the bondfile.Minimum 28 is rested on day.

Bir tarafı kontrfile , bir tarafı bonfiledir.Minimum 28 gün dinlendirilir.

Beef striploin dry-aged for 28 days.

Dana kontrfilesi 28 gün dry aged yöntemiyle dinlendirilir.

It is the cage part of the lamb.

Kuzunun kafes kısmıdır.

It is the back of the lamb.

Kuzunun sırt kısmıdır.

Kuzunun arka Thigh kısmından çıkartılır.

Kuzunun arka but kısmından çıkartılır.

It's the lamb's bonfle. It is specially marinated.

Kuzunun bonfilesidir. Özel olarak marine edilir.

lamb cage is cooked whole way, visual presentation is made at the table. 3 or 4 is personable.

Kuzu kafesi bütün şekilde pişirilir , masada görsel sunum yapılır. 3 veya 4 kişilktir.

The left side of the T-shaped bone is lamb ridge, and the right side is bonfile.

T şeklindeki kemiğin sol tarafı kuzu sırt, sağ tarafı bonfiledir.

chicken breast is marinated and cooked in a skewer.

Tavuk göğüsü marine edilerek şişte pişirilir.

Prepared with butter, mushrooms, tomatoes, peppers and garlic.

Tereyağ, mantar, domates, biber ve sarımsak ile hazırlanır.

Tomato, Mushroom, Kaşar cheese and Special Sauce

Domates, mantar, kaşar peyniri ve özel sos

Rocket, Purple Onion, Lemon

Roka, mor soğan, limon

Rocket, Purple Onion, Lemon

Roka, mor soğan, limon

Rich Breakfast spread tabağımızda; Cheese selection, Olives, Tomato, Cucumber, Green pepper, Menemen, Tomato Sauce Aubergine Fried, French fries, Sucuk, Sourdough Cheese baget, Salami, Kavurma, Simit and Pişi, Jam, Honey, Chocolate Cream, Walnut, Dried Apricot, Orange, Watermelon and Daily muffin Cake.

Zengin serpme kahvaltı tabağımızda; peynir çeşitleri, zeytin, domates, salatalık, yeşil biber, menemen, domates soslu patlıcan kızartması, patates kızartması, sucuk, ekşi mayalı peynirli baget, salam, kavurma, simit ve pişi, reçel, bal, çikolata kreması, ceviz, kuru kayısı, portakal, karpuz ve günlük muffin kek ile servis edilir.

Crispy Crispy Topping, Soft içiyle French fries.

Çıtır çıtır dışı, yumuşacık içiyle patates kızartması.

It is served with crispy French fries enriched with the flavor of truffles; finely grated parmesan cheese on top. It is a premium and delicious sharing dish with intense flavor.

Trüf aromasıyla zenginleştirilmiş çıtır patates kızartması; üzerine ince rendelenmiş parmesan peyniri ile servis edilir. Yoğun aromalı, premium ve lezzetli bir paylaşım tabağı.

Mixed, Hazelnut, Pistachio, Almond, Savory Pistachio

Karışık, fındık, antep fıstığı, badem, tuzlu fıstık

Classic Italian dessert tiramisu; a light and balanced flavor prepared with espresso-soaked savoiardi biscuits, mascarpone cream and cocoa.

Klasik İtalyan tatlısı tiramisu; espressoyla ıslatılmış savoiardi bisküvileri, mascarpone kreması ve kakao ile hazırlanan hafif ve dengeli bir lezzet.

Classic Oven sütlacın modern yorumu; Filling Soft, Topping Caramelized Sugar Coated

Klasik fırın sütlacın modern yorumu; içi yumuşacık, üzeri karamelize şeker kaplı

Special cream cake between layer of crispy pastry leaves, native to Russian cuisine.

Rus mutfağına özgü, kat kat çıtır hamur yaprakları arasında özel kremalı pasta.

Spanish cuisine-specific, baseless, soft and fluid cheese cake. It is served with chocolate sauce.

İspanyol mutfağına özgü, tabansız, yumuşak ve akışkan peynirli kek. Çikolatalı sos ile servis edilir.

Walnut and Kaymak

Ceviz ve Kaymak

Puff pastry Between Chocolate and Ice cream

Milföy arasında çikolata ve dondurma

Walnut and Kaymak

Ceviz ve Kaymak

Tahini.

Tahin ile servis edilir.

Walnut with Hot Service

Ceviz ile sıcak servis

Mevsimlik Fruit Mix

Mevsimlik meyve karışımı

refreshing and sweet, fresh melon slices; a light and healthy snack.

Serinletici ve tatlı, taze kavun dilimleri; hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık.

Fresh and juicy watermelon slices; refreshing and natural flavor of summer.

Taze ve sulu karpuz dilimleri; yazın serinletici ve doğal lezzeti.

Fresh, refreshing and delicious Maraş ice cream prepared with condensed milk.

Yoğun süt ile hazırlanan, serinletici ve lezzetli Maraş dondurması.

Pastırma, Kaşar cheese, Tomato and Çarliston pepper

Pastırma, kaşar peyniri, domates ve çarliston biber

Prepared by blending with line, walnuts and special spices

Satır et, ceviz ve özel baharatlarla harmanlanarak hazırlanır

Special tarator Sauce.

Özel tarator sosu ile servis edilir.

Kömürlü Over a fire Served.

Kömürlü ateşinde servis edilir.

It is served with seasoned lamb liver, tomatoes and onions.

Terbiyelenmiş kuzu ciğeri, domates ve soğan ile servis edilir.

It is baked with kaşar Cheese.

Kaşar Peyniri ile fırında pişirilir.

It is cooked with special sauce with butter and garlic.

Tereyağlı ve sarımsaklı özel sosu ile pişirilir.

Mushroom, Green pointed pepper, Garlic and Kaşar cheese with sotelenir.

Mantar, sivri biber, sarımsak ve kaşar peyniri ile sotelenir.

Carrot, Strained yogurt and Garlic

Havuç, süzme yoğurt ve sarımsak

4 Variety Cheese, Basil and Walnut

4 çeşit peynir, fesleğen ve ceviz

Strained yogurt, Garlic, Carrot and Cucumber

Süzme yoğurt, sarımsak, havuç ve salatalık

Onion, Green pointed pepper, Tomato paste and Garlic

Soğan, sivri biber, salça ve sarımsak

Aubergine, Kapya pepper, Parsley and Vinegar

Patlıcan, kapya biber, maydonoz ve sirke

Vine leaves, Currants and Pistachio

Asma Yaprağı, kuş üzümü ve antep fıstığı

Lettuce, Parsley, Lemon and Olive oil

Marul, maydonoz, limon ve zeytinyağı

Aubergine, Potatoes, Yogurt and Tomato sauce

Patlıcan, patates, yoğurt ve domates sos

Aubergine, Chickpeas, Purple Onion and Tahini Sauce

Patlıcan, nohut, mor soğan ve tahin sos

Yogurt, Aubergine, Garlic and Tomato sauce

Yoğurt, patlıcan, sarımsak ve domates sos

Çarliston pepper, Garlic, Yogurt and pulbiber

Çarliston biber, sarımsak, yoğurt ve pulbiber

Walnut, Sesame, keten Seeds, Dried Plum, Dried Apricot, Dried Fig and izmir Tulum cheese

Ceviz, susam,keten tohumu, kuru erik, kuru kayısı, kuru incir ve izmir tulum peyniri

Aubergine, Yogurt, Dried Pepper and Garlic

Patlıcan, yoğurt, kurutulmuş biber ve sarımsak

Shallot, Garlic, Spring onion, Walnut, Pomegranate molasses and Balsamic vinegar

Arpacık soğan, sarımsak, taze soğan, ceviz, nar ekşisi ve balzamik sirke

Ribeye Meat Apple ağacı talaşı with tütsülenir.

Antrikot eti elma ağacı talaşı ile tütsülenir.

Buffalo and Cow Milk Mix

Manda ve inek sütü karışımı

Cucumber, Garlic and Yogurt

Salatalık, sarımsak ve yoğurt

By choice, 6 is prepared with a variety of appetizers.

Tercihe göre 6 çeşit meze ile hazırlanır.

Enriched with different kinds of cheese and fruit, flavorful presentation.

Farklı peynir çeşitleri ve meyve ile zenginleştirilmiş, lezzet dolu sunum.

Boiled potatoes are prepared by blending carrots and peas with mayonnaise and special sauce.

Haşlanmış patates, havuç ve bezelyenin mayonez ve özel sosla harmanlanmasıyla hazırlanır.

Pink Tomato, Purple Onion, Capers, Soy sauce, Balsamic sirkesi

Pembe domates, mor soğan, kapari, soya sosu, balzamik sirkesi

Tomato, Cucumber, White Onion, Green pointed pepper and Parsley

Domates, salatalık, beyaz soğan, sivri biber ve maydonoz

Curly lettuce, Carrot, Red Cabbage and Parsley

Kıvırcık, havuç, kırmızı lahana ve maydanoz

Tomato, Cucumber, Parsley, Onion, Walnut and Pomegranate molasses

Domates, salatalık, maydonoz, soğan, ceviz ve nar ekşisi

Curly lettuce, dere otu, Parsley, Rocket, Walnut, Cherry tomatoes and Spring onion

Kıvırcık, dere otu, maydonoz, roka, ceviz, çeri domates ve taze soğan

Thin Chopped Tomato, Cucumber and White Onion

İnce kıyılmış domates, salatalık ve beyaz soğan

Tomato, Cucumber, Green pointed pepper and Parsley

Domates, salatalık, sivri biber ve maydanoz

Grilled chicken Breast, Iceberg lettuce, Parsley and Tomato

Izgara tavuk göğsü, göbek marul, maydanoz ve domates

Cheese, Tomato, Purple Onion, Cucumber and Green pointed pepper

Peynir, domates, mor soğan, salatalık ve sivri biber

It's the belly of the belly. The most acceptable and very limited part of the imbic flow is achieved by distillation of 3 times over a longer period of time.

Göbeğin göbeğidir. İmbik akışının en makbul ve çok sınırlı kısmının, daha uzun sürede 3 kere damıtılmasıyla elde edilir.

It's the belly of the belly. The most acceptable and very limited part of the imbic flow is achieved by distillation of 3 times over a longer period of time.

Göbeğin göbeğidir. İmbik akışının en makbul ve çok sınırlı kısmının, daha uzun sürede 3 kere damıtılmasıyla elde edilir.

It's the belly of the belly. The most acceptable and very limited part of the imbic flow is achieved by distillation of 3 times over a longer period of time.

Göbeğin göbeğidir. İmbik akışının en makbul ve çok sınırlı kısmının, daha uzun sürede 3 kere damıtılmasıyla elde edilir.

It's the belly of the belly. The most acceptable and very limited part of the imbic flow is achieved by distillation of 3 times over a longer period of time.

Göbeğin göbeğidir. İmbik akışının en makbul ve çok sınırlı kısmının, daha uzun sürede 3 kere damıtılmasıyla elde edilir.

It's the belly of the belly. The most acceptable and very limited part of the imbic flow is achieved by distillation of 3 times over a longer period of time.

Göbeğin göbeğidir. İmbik akışının en makbul ve çok sınırlı kısmının, daha uzun sürede 3 kere damıtılmasıyla elde edilir.

%100 is fig distilate. It provides a balanced association with the anise, while providing an aromatic drinking experience.

%100 incir distilatıdır. Anason ile dengeli bir birliktelik sağlarken, aromatik içim deneyimi sunar.

The square-grain, produced in a limited number of Anatolia's most precious grapes, offers intimidation experience with anise and dominant grape notes from behind.

Anadolu'nun en kıymetli üzümlerinden sınırlı sayıda üretilen karecik karası, damakta; geriden gelen anason ve baskın üzüm notaları ile içim deneyimi sunar.

It is Turkey's first double-saturated raki. It offers a balanced drinking experience with oak flavor and its own unique color.

Türkiye'nin ilk çifte olgunlaştırılmış rakısıdır. Meşe aroması ve kendine has rengiyle dengeli bir içim deneyimi sunar.

It is Turkey's first double-saturated raki. It offers a balanced drinking experience with oak flavor and its own unique color.

Türkiye'nin ilk çifte olgunlaştırılmış rakısıdır. Meşe aroması ve kendine has rengiyle dengeli bir içim deneyimi sunar.

It is Turkey's first double-saturated raki. It offers a balanced drinking experience with oak flavor and its own unique color.

Türkiye'nin ilk çifte olgunlaştırılmış rakısıdır. Meşe aroması ve kendine has rengiyle dengeli bir içim deneyimi sunar.

It is Turkey's first double-saturated raki. It offers a balanced drinking experience with oak flavor and its own unique color.

Türkiye'nin ilk çifte olgunlaştırılmış rakısıdır. Meşe aroması ve kendine has rengiyle dengeli bir içim deneyimi sunar.

It is Turkey's first double-saturated raki. It offers a balanced drinking experience with oak flavor and its own unique color.

Türkiye'nin ilk çifte olgunlaştırılmış rakısıdır. Meşe aroması ve kendine has rengiyle dengeli bir içim deneyimi sunar.

Brewed with anise seeds for 4 days before distillation, the gentlemen provide a true saturation with a blue, clear anise taste.

Damıtımdan önce 4 gün boyunca anason tohumları ile demlenen beylerbeyi mavi, net anason tadı ile gerçek doygun bir içim sağlar.

Brewed with anise seeds for 4 days before distillation, the gentlemen provide a true saturation with a blue, clear anise taste.

Damıtımdan önce 4 gün boyunca anason tohumları ile demlenen beylerbeyi mavi, net anason tadı ile gerçek doygun bir içim sağlar.

Brewed with anise seeds for 4 days before distillation, the gentlemen provide a true saturation with a blue, clear anise taste.

Damıtımdan önce 4 gün boyunca anason tohumları ile demlenen beylerbeyi mavi, net anason tadı ile gerçek doygun bir içim sağlar.

Brewed with anise seeds for 4 days before distillation, the gentlemen provide a true saturation with a blue, clear anise taste.

Damıtımdan önce 4 gün boyunca anason tohumları ile demlenen beylerbeyi mavi, net anason tadı ile gerçek doygun bir içim sağlar.

Brewed with anise seeds for 4 days before distillation, the gentlemen provide a true saturation with a blue, clear anise taste.

Damıtımdan önce 4 gün boyunca anason tohumları ile demlenen beylerbeyi mavi, net anason tadı ile gerçek doygun bir içim sağlar.

Koyun Cheese

Koyun Peyniri

Trakya Kaşar cheese

Trakya Kaşarı

Perfect meeting of espresso and hot water; classic coffee with intense, mild bitterness.

Espresso ve sıcak suyun mükemmel buluşması; yoğun, hafif acılığı olan klasik kahve.

Classic coffee enriched with intense espresso, milk foam and light cocoa.

Yoğun espresso, süt köpüğü ve hafif kakao ile zenginleştirilmiş klasik kahve.